山药治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、止腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、益肾气、健脾胃、止泻痢、润毛皮,生捣贴肿、硬*能治。
山药配红枣
健脾养胃
滋补脾胃甘味食物中,山药属首推,性温,富含黏蛋白,能保持血管弹性,最重要的是,山药还有润肺止咳功能,嗓子难受的人绝对要多吃!跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多,或蒸或煮,甜咸皆宜,爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。
山药红枣粥
山药
一根
大米
一把
枣干
一把
枸杞
一小撮
水
适量
冰糖
适量
养生功效
补中益气、益精强志、聪耳明目、和五脏、通血脉、健脾养胃、止烦、止渴、止泻等功效。
山药配南瓜
降血糖
山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物,控制饭后血糖升高,还能助消化、降血糖;而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌,能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏病变,增强抗贫血抗癌能力。因此两者搭配食用,既能更好地降低血糖,又有助于健脾养胃。
山药瘦肉南瓜盅
南瓜
g
瘦肉
g
山药
g
姜
2g
红枣
20g
枸杞
3g
养生功效
山药有益心安神、补血的功效,治疗手脚发凉患者有很大益处,今天小编我用它做美食,营养价值高,味道鲜美,也是道美容养颜佳品。
山药配核桃
补中益气
山药味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用,常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。山药搭配核桃食用,具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。
核桃山药饮
山药
2根
核桃
几个
牛奶
一袋
养生功效
养血益脑,适合老人小孩,特别适合于干燥的春季。
山药搭配陈皮
缓解秋乏
中医认为,山药味甘性平,归脾、肺、肾经,可补脾养胃,生津益肺,补肾涩精,常用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴等症。
而陈皮性温,味辛、苦,入脾经、胃经、肺经,可理气健脾,燥湿化痰,临床使用陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳喘痰多、痰白粘稠。因此如果秋季因为感冒等原因造成咳嗽痰多,不妨搭配山药、陈皮食用,有助缓解痰多咳嗽等症状,更适用于在养肺的秋季食用。
陈皮山药老鸭汤
老鸭
半只
陈皮
2克
山药
克
红萝卜
50克
玉米
1根
白萝卜
适量
养生功效
鸭肉和山药共食可消除油腻,还可滋阴补肺。
山药配枸杞
滋补
如果不单独吃山药,可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。用小米、山药、枸杞来煮粥,内热者及脾胃弱者很适合食用它。开胃又能养胃,具有健胃消食、清热解渴和胃安眠的功效。
山药银耳枸杞羹
山药
适量
银耳
适量
枸杞
适量
糯米
适量
冰糖
适量
水
适量
养生功效
枸杞补血明目,山药可促进食欲、有效消除疲劳,
银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。
山药搭配莲子
健脾补肾
山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝。山药具有补脾养胃、补肺益肾、涩精止尿的功效,莲子入心、脾、肾经,具有固精止泻的作用,二者同时服用既可补脾,又可强肾。
山药莲子粥
山药
80克
莲子
30克
粳米
50克
水
适量
养生功效
山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝。山药具有补脾养胃、补肺益肾、涩精止尿的功效,莲子入心、脾、肾经,具有固精止泻的作用,二者同时服用既可补脾,又可强肾。
山药搭配杏仁
补肺益肾
杏仁和山药,自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。山药搭配杏仁食用效果更好,可补肺益肾。有时间的时候,为家人煲些山药杏仁粥,不仅能清泄燥邪,还能滋润脏腑、补中益气,帮助家人安然度过干燥的秋天。
山药玉米杏仁汤
山药
克
杏仁
克
玉米
克
白砂糖
适量
养生功效
补中益气,可使人耳目聪明
山药烊中益气力,长肌肉,强阴,常吃山药可以使人耳目聪明,轻身不饥,延年益寿。
山药搭配芝麻
补钙
芝麻除了为我们提供丰富的维生素E、B1外,它还是补钙的“高手”,而和山药一起搭配来吃,补钙功效会更好。这是因为,每克白、黑芝麻含钙量分别为毫克和毫克,是同等重量牛奶的六七倍,而山药则有促进钙质吸收的作用。
山药芝麻饼
山药
克
白芝麻
80克
玉米粉
30克
糯米粉
克
黑芝麻
20克
糖桂花
10克
养生功效
芝麻除了为我们提供丰富的维生素E、B1外,它还是补钙的“高手”,而和山药一起搭配来吃,补钙功效会更好。
山药搭配桂圆
固肾补精、滋补强身
山药具有滋肾益精、养护肌肤、强健机体的功效,桂圆有补血安神、补养心脾、滋补强身的作用;将山药与桂圆一同食用,可以固肾补精、滋补强身。
桂圆山药露
山药
一根
桂圆
3个
苹果
半个
牛奶
一包
干果
适量
养生功效
美容养颜,气血双补,健脾开胃,益智补脑。
山药搭配红豆
止泻消肿
山药具有健脾胃、助消化、强健机体之功效,红豆具有止泻、消肿、滋补强壮等功效;将山药和红豆搭配食用,可以起到健脾止泻、消除水肿的作用。
红豆山药糕
山药
克
红豆
30克
白糖
10克
养生功效
山药保健养颜,红豆润肤祛斑,如果作为饭后甜点既可以养生又满足了口腹之欲。
山药搭配葡萄
延缓衰老
葡萄具有滋补肝肾、养血益气、强壮筋骨、健脑养神、抗疲劳、抗氧化、防衰老的作用;将山药与葡萄搭配食用,可以补虚养身、养护肌肤、延缓机体衰老。
山药葡萄酥饼
面粉
克
油
克
白糖
30克
葡萄干
适量
山药
适量
芝麻仁
适量
养生功效
山药,温补、性平,历来被医家评为是“药食同源”的典范。
用烤箱烤制而成的山药葡萄酥饼,色泽金*诱人。吃一口,酥脆咸香,还有浓浓的山药清香。山药具有养胃健脾的功效,让人在品尝美味的同时,还能保健养生。
山药搭配芡实
补肾涩精
芡实具有补中益气、滋养强身、固肾涩精、健脾止泻之功效,将山药和芡实搭配食用,能够起到非常好的补肾涩精、止泻、强身健体的食疗功效。
薏米芡实山药粥
薏米
50克
芡实
30克
山药
克
枸杞
少许
冰糖
适量
养生功效
芡实薏米山药粥有健脾益胃、助消化的作用,主要是山药中有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,这个是可以帮助脾胃消化吸收,还可以滋肾益精,山药中的营养素可以起到强健机体,滋肾益精的作用。
山药搭配芸豆
提高免疫力
芸豆具有益肾、补元气、增强免疫力、提高抗病能力的功效;将山药和芸豆一同食用,可以强身健体、提高人体免疫力。
山药排骨芸豆汤
排骨
适量
山药
适量
芸豆
适量
胡萝卜
适量
生姜
适量
葱
适量
养生功效
芸豆可加速肌肤新陈代谢,缓解皮肤,头发的干燥。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。一道汤,美容又养生。
编后话从左至右滑动了解详情山药养生功效
山药健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,山药含有可溶性纤维,能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖升高。特别适合脾胃虚弱者进补前食用。
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