亲，各位微友，猜到它是啥东西没？
揭晓答案--紫玉淮山药
紫玉淮山药营养价值好，被称为‘紫人参’，花青素的含量是白淮山药的60倍，淀粉、总糖、锌等物质丰富，比普通山药高20多倍，既是餐桌上的佳肴，又是保健药材。
图上的中年人叫梁广，是宁陕县城关镇朱家咀村朱家咀组村民，他身后的紫色根茎就是紫玉淮山药。
眼下正是紫玉淮山药开挖季节，梁广既喜悦又焦急。他说，由于没有保鲜条件，加之天气渐寒，斤紫玉淮山药集中开挖后，需要及时销售，希望有客商联系收购。他的联系。