吃素就是护生，能得健康长寿报，能滋养自己的慈悲心！
每日一素，让吃素变成享受，吃出美丽与健康，快点许愿吃素吧!
温馨提醒：净素里面不要放五辛（葱、蒜、大蒜、韭菜、洋葱）
薄如纸的腐皮，用它包上山药泥做成腐皮山药卷很不错，脆脆的外皮，内心的山药馅里还含有玉米，咬一口唇齿留香。
做法也简单，山药蒸熟压成泥，再加了一点玉米粒，卷在腐皮里，裹上面包糠放油锅一炸，吃在嘴里又香又脆。
食材
——
山药、豆腐皮、玉米、面包糠、紫薯
[做法]
-STEP1-
山药洗净，放入蒸锅内蒸熟
-STEP2-
削去外皮
-STEP3-
放入碗中，压成泥
-STEP4-
豆腐皮对半划开，抹上山药泥
-STEP5-
玉米剥粒焯水，撒山药泥上，卷起
-STEP6-
两头用牙签固定
-STEP7-
面粉加水调制一个面糊，不要太稀也不要太稠；裹上面糊，再粘上面包糠
-STEP8-
油温烧至五成热，下入山药卷，炸制金*捞出，用吸油纸吸去多余的油脂
一口咬下去，腐皮香酥，山药软糯，中间还夹杂着清甜的玉米粒，喜欢重口的可以蘸番茄酱或辣椒酱吃。
食用前记得去掉牙签，切小块吃起来更方便些。内馅除了山药泥，也可以换成紫薯泥或者你喜欢的。
炸的时候火不要太大，油温烧至五成热久可以下锅了，用慢火把它炸透炸熟，火太大会导致里面没熟透，但外皮已经焦了。
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