观澜厨房
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观澜天下一日食谱早餐
香糯葱花饼+金钩绿波+牛奶
香糯葱油饼--有清热解*，除烦去燥的功效。虾皮：富含钙质，优质蛋白质，菠菜，鹦鹉菜，又叫红嘴绿鹦哥，很是生动形象。《本草纲目》中认为，食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥”。古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之王”，牛奶为完全蛋白质食品，对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低，具有降低体内胆固醇的功效。牛奶能中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的刺激，因此服用牛奶对消化道溃疡，特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。
早点
香蕉+苹果
香蕉的糖分、蛋白质含量均高，维生素、矿物质也很丰富，热量也在水果中居高，且富含钾。香蕉富含膳食纤维中的果胶，可促进肠蠕动，使排便顺畅。苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果中的维生素C是心血管的保护神，苹果中的胶质和向量元素铬能保持血糖的稳定，有效地降低胆固醇。
午餐
金玉米饭+小酥肉+清炒山药+白灼菜心+*豆猪骨汤
大米中碱溶性谷蛋白含量很高，可以提供人体所需的赖氨酸，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。根据营养分析，玉米含有醣类、蛋白质、胡萝卜素、*体素、玉米*质、磷、镁、钾、锌等。小酥肉中的猪肉主要含有脂肪，并含有少量蛋白质、磷、钙、铁等，瘦肉主要含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，被誉为“东方小人参”。山药的营养价值很高，对身体有很好的滋补作用。山药属于薯类，含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，多种维生素，包括胡萝卜素维生素B1、B2、和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等多种矿物质，白灼菜心味甘、辛，性平，可以起到非常不错的活血散瘀，利肠道的保健功效，对于促进人体的肠胃健康是非常有好处的，*豆是含蛋白质最丰富的植物性食物，有素食中的肉类之称。它含有多种人体必需的氨基酸、植物性蛋白质、维生素B群、维生素E等，可加速人体新陈代谢，而且富含磷元素，能调节大脑神经，有增强智力的功效，骨汤是对人体有营养、滋补和保健功能的物质。枸杞益精明目，滋补肝肾
午点
红枣银耳羹+五香花生
红枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，被誉为“菌中之冠”。花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故食花生可促进人体的生长发育。晚餐
暴龙肉卷+鲜香蔬菜羹
猪肉含有优质蛋白质及人体所需要的全部必需氨基酸,同时,含有丰富的多种维生素和矿物质,B族维生素和铁含量丰富,特别是精瘦肉,是B族维生素的主要来源。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性，青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。鸡蛋含有DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有非常大的作用，能健脑益智。
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