山药

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TUhjnbcbe - 2021/5/29 19:22:00
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谷雨,是二十四节气之第6个节气,春季的最后一个节气。斗指辰;太阳*经为30°;于每年公历4月19日-21日交节。谷雨是"雨生百谷"的意思,此时降水明显增加,田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,正所谓"春雨贵如油"。降雨量充足而及时,谷类作物能茁壮成长。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样,都是反映降水现象的节气,是古代农耕文化对于节令的反映。

舌尖上的美味

FOODONTHETIPOFTHETONGUE

在志远餐桌上的一蔬一饭

舌尖上的一饮一啄

每一道精致的菜品里

都揉进了家的味道

下周校园食谱

由我们津津有味地一一道来

周日

香菇炖肉

地三鲜

番茄西兰花

鸡蛋木耳

牛奶燕麦粥

毛毛虫火腿卷

羊角蜜

周一

土豆排骨

肉末茄子

*豆芽炒粉条

银耳红枣大米粥

米饭五香鸡蛋

苹果

周二

时蔬清汤肉丸

木须肉

清炒山药

皮蛋瘦肉粥

黑米葡萄干卷

哈密瓜

周三

卤鸡腿

海带火腿

西红柿鸡蛋木耳

八宝粥

松子米饭

蔬菜饼

火龙果

周四

炸五香肉

猪肝炒洋葱

西芹豆腐干

金针菇鸡蛋汤

椒盐五香卷

香蕉

谷雨健康小贴士

谷雨节气后,降雨增多,空气中的湿度逐渐加大,此时养生要顺应自然环境的变化,通过人体自身的调节使人体内部的生理环境与外界自然环境的变化相适应,保持人体各脏腑功能的正常。谷雨养生要注意的是:1、合理增减衣物。气温虽然转暖,但早晚仍较凉,早出晚归者要注意增减衣服,避免受寒感冒。2、过敏体质的人要少与过敏源接触。过敏体质的人这个季节应防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。特别要注意避免与过敏源接触,减少户外活动。在饮食上减少高蛋白质、高热量食物的摄入,出医院就诊。3、祛湿保健。谷雨后空气中的湿度逐渐加大,会让人体由内到外产生不适反应。从中医养生的角度来说,如此潮湿的环境,湿邪容易侵入人体为患,造成胃口不佳、身体困重不爽、头重如裹、关节肌肉酸重等情况,如若已经患有各类关节疾病,如风湿性关节炎,也容易在该节气诱发。所以谷雨养生要注意祛湿,在饮食上加以配合。具有良好祛湿效果的食物有:白扁豆、赤豆、薏仁、山药、荷叶、芡实、冬瓜、陈皮、白萝卜、藕、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等。4、最适宜吃养肝的蔬菜。特别提示的是:过了谷雨便意味着春季快过去了,按照中医“春养肝”的观点,要抓紧时机调理肝血。此时的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。而在众多的蔬菜之中,最适宜养肝的是菠菜。

享受美好食光

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