鹿茸的药用价值中药食疗作用非常好
取茸片5克（上、中、下段调配）：、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有盖的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2～3小时，便可用之每隔一日食一次，用量逐步加至10克。食法2取鲜茸片50～60克，与鸡（鸭、鹅、鸽、猪瘦肉）：枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3～5小时，之后食用，用不完保存好，分次用之。
方法3把鲜茸洗净切片，泡入50°以上的mL白酒中，浸泡二周后，每日服10～25mL，3次/日喝酒服用。食法4配方：鹿茸4克，淮山药40克，竹丝鸡克。制作：鹿茸、淮山药洗净；竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放人开水中煮5分钟，取出过冷水。把用料放炖盅内，加适量开水，隔水慢火炖2～3小时，汤趁热服。
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