山药炒木耳排*养颜纤体的家常小菜——山药炒木耳山药、木耳、红椒、蒜、牛肉粉、盐。山药炒木耳是一道清爽可口的养胃菜，有健脾益胃助消化的作用。而木耳是公认的清道夫，吃这道菜有助于调节暴饮暴食后的身体。适合人群：心脑血管、结石症、矿工等特殊工作者。忌食人群：湿热体质忌食出、血性疾病、腹泻忌食、孕妇少食。营养价值：山药有纤体、降血糖的功用。山药又名淮山，淮山药。性平、味甘。其块茎富含多种必需胺基酸、蛋白质及淀粉，具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、B2、C及钙、磷、铁、碘等矿物质，可提供人体多种必须的营养。山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。山药对于女性而言，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望，是一种天然的纤体美食。黑木耳具有养颜、纤体、抗癌的功用。黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础。其胡萝卜素进入人体后，转变成维生素A，有润泽皮肤毛发的作用。卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态，有利于脂肪在体内完全消耗，带动体内脂肪运动，使脂肪分布合理，形体匀称。纤维素促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。红椒切块。木耳泡发去根撕小块。山药去皮切片，用清水清洗几遍。锅内放油烧热炒香蒜末。下山药爆五分熟。下红椒一起炒至断生。最后下木耳炒至成熟即可。椰汁木瓜冻椰汁木瓜冻木瓜、椰汁、吉利丁片。本属植物有木瓜（木瓜海棠）、贴梗海棠（皱皮木瓜）等，几种是原产中国的温带木本植物，其果实可供食用、药用，同时花色美丽，也供观赏；它们还是传统文化、诗歌中所提到的木瓜，如《诗经》中的名句“投我以木瓜，报之以琼琚”。抗病功效
木瓜是大家熟悉的水果，不但味道又香又甜，而且还有保健、美容的功效。在木瓜里，包含各种酶元素，维生素（维他命）及矿物质，而最丰富的维生素是维生素A、复合维生素B、维生素C及维生素E。据timesofindia的报告，如果定时食用木瓜，对身体会有一些重要的益处：1，木瓜富有营养，低卡路里，以致对进行减肥的人大有益处；2，木瓜有助于治皮外伤或其它外伤；3，木瓜富有抗炎化合物，也有抗癌作用，对于患骨质疏松症、关节炎和浮肿的人，最好有规律地食用木瓜，同时能够防癌。4，木瓜也能帮助头皮和头发的健康，木瓜的摄入量有助于头发的生长并能防止头皮屑（头垢）；5，木瓜是最有功效排*方法之一，多吃木瓜就能排出体内的*素；6，对于患便秘和消化不良的病人，多吃木瓜能减轻病状。吉利丁片放冷水里浸泡，至软椰汁倒入奶锅，烧至微开，加入泡软后的吉利丁片，关火，搅拌至融化，放一边待凉将木瓜切去丁部，用勺子轻轻将内部的籽慢慢挖出倒入凉了的椰汁将切下的木瓜盖回，用牙签固定放入冰箱冷藏，将其冻至硬身取出后切片即可食用
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