山药和黑木耳是常见的搭配，营养丰富，清淡爽口。其中，山药性味平和，富含膳食纤维，能补肾益脾的功效，而黑木耳富含蛋白质、胡萝卜素和膳食纤维，二者搭配可以预防孕期便秘和孕期贫血，增强准妈妈的抵抗力。
但要注意，有孕期便秘、妊娠期糖尿病的准妈妈不适宜吃山药，而孕初期、脾胃虚寒的准妈妈不适宜吃黑木耳。
山药炒木耳
准备食材：
胡萝卜半根，青椒一个，山药g，黑木耳g，葱、姜、食用油、盐适量。
制作方法：
1.山药去皮，切片立马浸泡水中备用；
2.木耳洗净、撕小朵，胡萝卜洗净去皮、切片，青椒洗净切片；
3.热锅烧油，爆香葱姜，倒入所有食材翻炒至熟透；
4.最后加入适量盐调味，即可出锅食用。
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