适合人群：糖友、一般人群皆可
功效：补气明目
营养价值
1.南瓜中丰富的类胡萝卜素在人体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。2.山药中所含的粘液质、淀粉酶、氨基酸、微量元素、维生素等20余种营养素，具有对抗动脉硬化、改善心肌供血的功能。
用料南瓜克（中GI食物，GI：65）
山药克（高GI食物，GI：75）
调料盐、鸡精、葱花适量
做法1.将南瓜、山药去皮切片，葱切末。
2.锅中放油烧热，先放入南瓜翻炒，至颜色变深。再倒入山药翻炒均匀。3.加入盐、鸡精调味，撒上葱花炒匀即可出锅。
小贴士山药的GI值（升糖指数）较高，糖友们在食用时要注意烹饪方式和控制好量哦！
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇