今天吃什么?我来帮你选!
每天营养师为你搭配“一日三餐”
天那么热,一大清早,买了好多菜,小编要给大家做5道适合立秋后吃的菜。立秋后,在饮食上要注意多吃一些能去燥邪的家常菜。例如山药炒莲子,就是一道滋补去火生津的家常菜;肉丝炒花生芽更是一道非常养人补血的家常菜;番茄炒豆角可以开胃健脾。总之每一道都非常的美味又下饭,秋天不懂吃就太可惜了。立秋后这些菜要多吃,学会了一天一道,给家人改善体质多好!
素炒山药莲子山药克、新鲜莲子克、葱1棵、盐适量、生姜少许1、山药切片,新鲜莲子去壳,芯不用抽去,葱切成小段
2、热锅凉油,先倒入生姜炒出香味
3、倒入莲子翻炒1分钟后,再倒入山药、盐翻炒2分钟
4、撒入葱花即可关火装盘
番茄炒豆角宽豆角克、西红柿2个、盐适量、蒜头3个1、宽豆角切成两三厘米的小段,再将西红柿切成滚刀块
2、热锅凉油,倒入蒜头煸香
3、倒入宽豆角炒2分钟,炒至表皮微皱,倒入西红柿、盐、开大火翻炒
4、炒出茄汁即可关火装盘
花生芽炒肉丝花生芽克、猪肉克、红辣椒2个、生姜丝3克、生抽2茶匙、淀粉1小勺、葱1棵、盐适量1、将猪肉切成细肉丝,并放入淀粉、生抽抓匀后腌制10分钟左右
2、热锅热油,倒入肉丝开大火翻炒,炒2分钟即可出锅
3、热锅倒入少许油烧热后,倒入花生芽大火翻炒2分钟,炒至断生即可
4、倒入肉丝、生姜、辣椒、盐,翻炒1分钟即可装盘
红烧鲫鱼炖面鲫鱼2条、面团80克、生姜3片、红辣椒2个、蒜头6个、香菜1棵、生抽2茶匙、老抽数滴、盐适量、葱1棵、料酒几滴1、鲫鱼刮鳞去腮去内脏后,清洗干净,并在背部划上几刀、擦去鱼身上的水,裹上面粉
2、热锅热油、放入鲫鱼煎至两面金*
3、倒入生抽、老抽、料酒、蒜头、生姜、红辣椒
4、倒入没过鱼身的水,开中火慢炖10分钟左右
5、将切好的面下入鱼汤中,放入盐、鸡精煮开后,再撒入香菜和葱花,即可装盘
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