清炒素菜，木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，木耳的营养价值可与动物性食物相媲美，其极其丰富的铁、维生素K含量
清炒素菜食材辅料/配料荷兰豆1把食盐适量玉米粒适量香油适量木耳1把山药1条红椒2条葱蒜适量食材准备好，接着小编的步骤一步步做就可以啦！步骤如果不够清楚，后面还有视频教程哦！
步骤教程
步骤一：
荷兰豆去掉两头细丝，木耳提前泡发，山药削皮切片，红椒切块，食材切好备用
步骤二：
锅中加入适量清水，水烧开加入1勺香油，倒入荷兰豆，山药和玉米粒，焯水15秒后捞出过凉水，木耳焯水30秒，焯熟后捞出
步骤三：
锅中热油，下入葱蒜，炒出香味，倒入焯熟的食材，大火翻炒均匀，加入适量盐，2勺香油提色增香，翻炒均匀后即可出锅
视频教程
推荐小菜
什锦卷饼
（点击可以阅读哦）
香辣牛肉酱
（点击可以阅读哦）
喜欢看电影的小伙伴
赶紧