这道菜品颜色艳丽，营养丰富，在小云吞鸡汤的烧制下，口味更加复合，素菜荤吃，口味层次明显。
克菜品成本7.3元。
1分钟学会一道菜
所有食材
主料：青笋克，山药克，板栗克，红彩椒25克，水克，调料：小馄饨鸡汤18克
制作方法
1.青笋，山药，板栗焯水待用2.锅放底油，煸炒青笋，山药，板栗，红彩椒，放入小馄饨鸡汤，加入水，烧入味，勾芡即可出锅。
小贴士
板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。
山药有健脾，补肺，固肾，益精。治脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，消渴。补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、虚热消渴。
莴笋有提高人体血糖代谢功能；还能防治贫血；还能助消化。
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