中医素来有“春宜养肝”之说。
明代医学家张景岳说：“春应肝而养生。”
这是因为春季属木，肝也属木，两者相应。
春季万物复苏，属于阳气升腾的季节，养肝具有事半功倍的效果。
《伤寒杂病论》记载：
“见肝之病，知肝传脾，当先实脾”
我们在给患者强调坚持规范治疗重要性的基础上，还要重视肝病患者的健康教育和日常生活个人调养的指导，如在饮食方面，就肝硬化患者两类不同体质的人群，在『药食同源』原则指导下，医院中医博士郭彦清，为您推荐出了两种健脾柔肝的药粥，既有丰富的营养，又具有对肝硬化的治疗作用，实现了寓药于饮食中的目的。
健脾利湿软肝粥食物组成：淮山药15g，白扁豆15g，麦芽15g，生山楂15g，薏苡仁15g，赤小豆15g。
1）淮山药：
：味甘，性平。归脾，肺，肾经。
：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，清热解*。用于脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。
2）白扁豆：
：性味甘，微温。归脾、胃经。
：健脾化湿，和中消暑。用于脾胃虚弱，食欲不振，大便溏泻，白带过多。
3）麦芽：
甘，平。归脾、胃经。
：行气消食，健脾开胃，回乳消胀。用于食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汁郁积，乳房胀痛，妇女断乳，肝郁胁痛，肝胃气痛。
4）生山楂：
酸甘，微温。归脾、胃、肝经。
：消食积，散瘀血，驱绦虫。治肉积，症瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。
5）薏苡仁：
味甘、淡，性凉。归脾、胃、肺经。
：有利水渗透湿，健脾止泻，除痹，排脓，解*散结的作用。治水肿，脚气，小便不利，脾虚泄泻，湿痹拘挛，肺痈，肠痈；赘疣，癌肿。
6）赤小豆：
味甘、酸，性平。
：具有清热解*、利水消肿、健脾利湿、清热退*、消积化瘀、解*排脓等疗效，也是是日常生活必备的家用食材，
用法：上述食材用自来水浸泡三十分钟，与小米或大米克及适量水，文火煎煮熬四十分钟，成粥食用。
本粥食疗功能特点：淮山药益气养阴，健脾益肺补肾；白扁豆健脾化湿；麦芽疏肝、健脾开胃；生山楂消食和胃、活血化瘀而不伤正；薏苡仁健脾渗湿；赤小豆健脾利湿、清热退*、消积化瘀。
六种食材合用，具有健脾化浊，理气活血，清热利湿的作用。
适宜人群：属于肝郁脾虚型的肝硬化患者，即舌质淡红、舌体胖大、舌边有齿痕、舌苔白厚腻或微*的患者。普通人群如果体内湿气较盛的体质也可食用。最简单掌握方法就是“舌苔白厚腻或微*”。
健脾养阴软肝粥食物组成：淮山药15g，白扁豆15g，玉竹10g，木瓜15g，*豆芽15g，生山楂15g，白萝卜20g。
(1)*豆芽：
味甘、性凉，入脾、大肠经；
具有清热利湿、消肿除痹、滋润内脏。*豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜。
(2)木瓜：
性温、味酸，入肝、脾经；
敛阴、消食、驱虫、清热，祛风的功效。主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。
(3)玉竹：
性味：味甘，性平。归经：肺经；胃经。
养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。用作滋补药品，主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症，并可作高级滋补食品、佳肴和饮料，具有保健作用。
(4)白萝卜：
品味辛甘，性凉，入肺胃经。为食疗佳品。
具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动消除便秘，起到排*的作用，和止咳化痰的作用。白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的植物性食物，民间自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”之谚语，现代也有人称萝卜为“土人参”。
用法：上述食材用自来水浸泡三十分钟，与小米或大米克及适量水，文火煎煮熬四十分钟成粥。
本粥功能特点：淮山药益气养阴，健脾益肺补肾；白扁豆健脾化湿；*豆芽疏肝、健脾补肾、滋润内脏；生山楂消食和胃、活血化瘀而不伤正；玉竹养阴润燥、清热、生津；木瓜敛阴柔肝；白萝卜促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动消除便秘。
七种食材合用，具有益气健脾和胃、养阴活血柔肝的作用。
适宜人群：属于阴虚型的肝硬化患者，即舌质鲜红或绛红、少苔或无苔、口干舌燥、大便偏干的患者。
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