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原料:
鸡1只,山药2根,枸杞适量
做法:
?将鸡切成块,铁棍山药切成滚刀块,准备好姜片
?锅中放少许油,将鸡块和姜片放入
?翻炒鸡块,直至鸡块变色,鸡肉收紧鸡皮微微焦*
?将炒好的鸡块放入慢炖锅中
?再加入适量的开水
?放入铁棍山药块
?加盖,小火慢炖2个小时女人稍微时髦一点,即可让男人爱的无法自拔!加教女人变时髦!
?再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂,加盖后继续慢炖二十分钟
?最后加入盐、胡椒粉等调味,放入适量的枸杞
?盛入碗中,喝汤了
小窍门:
1.鸡切成小块,须先放入少量的油炒一下,直至鸡肉收紧,鸡皮微微焦*,这样鸡肉不柴,鸡汤味更浓
2.再将炒好的鸡肉放入慢炖锅中,加入适量的开水,记得水要一次性加够,同时放入山药块一起炖煮
3.煨汤的时间以自己所用选的厨具为准,九成熟的时候再加入鸡肝、鸡胗等鸡杂,继续炖煮至熟
4.汤完全煨好后,再加入盐、胡椒粉等调味;最后再加入适量枸杞,避免枸杞长时间炖煮而影响汤色
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