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春天是养护脾胃的好时节，对脾胃虚弱的孩子来说更是如此。用山药做辅食，主要因为它能调理脾胃、帮助消化、益肺止咳，还能提高抵抗力、增强记忆力，优点简直太多。
选择山药一定要是那种细长的铁棍山药，铁棍山药含有特别丰富的黏蛋白、乙酰胆碱、消化酶等，中医说山药能健脾胃指的就是铁棍山药，不是那种粗根口感脆嫩的蔬菜山药哦。
今天丹丹姐姐就用铁棍山药做一道既美味，又对孩子健康有益的美食——山药杂蔬丸子。
辅食名称：山药杂蔬丸子参考月龄：10M+
准备食材：铁棍山药g，胡萝卜15g，玉米粒15g，豌豆15g，蔓越莓6g
以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
1、铁棍山药去皮切段上蒸锅，水开蒸15分钟熟透装碗（处理山药时记得戴手套以防过敏）
2、胡萝卜洗净去皮切小丁，玉米粒可以买冷冻的，胡萝卜、玉米粒、豌豆焯水熟透，捞出放入装山药的碗中，蔓越莓碎也放入碗中，用铲子充分混合均匀
3、山药泥黏手，戴好手套，沾一点清水，搓成一个个小丸子
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