视频号：素食街
爱上素食街
很潮很健康分享素生活知识和乐趣
素食生活简约美妙，
我们集世间之美味、合各家之特色！
爱让我们一起煮个菜，每天都来煮....
食谱
蕾宝的烟味生活
锅包豆腐
-材料-豆腐1块、土豆淀粉适量糖2勺、生抽3勺剁辣椒1勺、熟芝麻适量-做法-1.将老豆腐切成约1厘米左右的厚片；2.准备一个盘子，倒入一层薄薄的淀粉，再将一块块豆腐先裹上一圈淀粉；3.将锅子烧热，倒入适量食用油，平铺放入豆腐块，中小火慢煎；4.煎豆腐期间，调酱汁；碗中倒入生抽、糖、剁辣椒、小半碗水，搅拌均匀；5.煎到两面金*，表皮看起来比较酥脆;6.均匀倒入调好的酱汁；7.汤汁快收干时均匀撒入芝麻，装盘出锅即可。食谱
美的生活家
干锅土豆片
-材料-土豆克、干辣椒5克青椒50克、油盐适量素蠔油5克、辣椒酱5克孜然粉1克、花椒粉1克-做法-1.土豆去皮后，切薄片，青椒切片，干辣椒切段；2.取一口平底锅，倒油加热，放入土豆片平铺开，边缘上色后，翻面煎另外一面，直至大部分土豆片上色（一锅煎不下，分两锅）；取出备用；3.锅留少许油，放入辣椒爆香，放入土豆；4.调入盐、素蠔油和辣椒酱混合均匀；5.撒上花椒粉和孜然粉即可。食谱
素白之华
四色什锦炒素
-材料-山药克、胡萝卜半根荷兰豆50克、干黑木耳5克盐1克、油10克生粉5克、生抽5克-做法-1.黑木耳可以事先泡发；2.将胡萝卜斜着切成小段，再切片，山药也是同理；3.荷兰豆也斜切成小段；4.热锅入油，依次加入胡萝卜、山药、黑木耳，最后放入荷兰豆翻炒；5.加1克盐，最后加15克左右的水，盖上量杯盖～准调芡汁；6.加入调好的芡汁～搅拌一下出锅。食谱
妮不懂T_T
菌汤莲花白菜
-材料-娃娃菜一棵、菌菇适量胡萝卜少许、玉米少许清水适量、麻油少许淀粉、盐、鲜蔬粉少许-做法-1.将各种菌菇、胡萝卜、玉米洗净切好2.锅子加热，干锅放入菌菇煸炒到出水3.加入清水，胡萝卜和玉米，熬煮半小时4.娃娃菜对半切开5.将每一片菜叶都修剪成尖角6.捞出汤料，将娃娃菜放入清汤中煮熟7.汤汁加入盐、鲜蔬粉、麻油调味，淀粉水勾芡，浇上菜中即可食谱
千寻树
红烧茄子
-材料-圆茄子一个、青辣椒适量生姜、番茄酱、食用油适量玉米淀粉适量、老抽2小勺盐、蔬果粉、香油适量-做法-1.将茄子去皮切块、青辣椒切块、生姜切末备用；2.往茄子块中放一小勺盐拌匀，然后腌十分钟；3.倒掉茄子中腌出来的多余水份，然后撒上适量的玉米淀粉拌匀；4.取一只干净的小碗，然后依次放入玉米淀粉、蔬果粉、老抽、盐、再倒入半碗清水，调成碗汁备用；5.锅内放入适量的油，油温五六成热的时候，放入茄子开始煎炸；6.炸至茄子表面金*时捞出备用；7.另起一只干净的锅，倒入少量的油。油热的时候，放入番茄酱，姜末煸炒出香味；8.将茄子、青辣椒倒入锅中煸炒匀均；9.将碗汁倒入锅中，然后大火收汁翻炒匀均，出锅前再倒少许香油即可。纯素口红美丽并关怀天然可食用色素轻盈滋润
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