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寒露是秋天的最后一个节气,代表着现在已经是深秋了,一早一晚气温低,露水可凝结成冰,所以称为“寒露”。进入深秋,我们的饮食也要做相应的调整,例如从绿豆汤,到大米粥,到现在的这一碗小米粥,我们喝完之后会感觉身体暖暖的,尤其脾胃不好的人,特别适合。
大米性凉,更适合春夏,而秋冬要多喝小米为佳。今天我特意加了一些铁棍山药,还有其他食材,更为营养美味了,花20几分钟就可以做出一杯,如果喜欢不妨跟着我看下去吧。
食材
*粮五珍、野生山药、橙子
[做法]
-STEP1-
我用的是清心湖的*粮五珍,如果你家里没有,可以用小米加大米来代替;先将米冲洗一下
-STEP2-
野生山药去皮,切成小丁(山药易变色,最好下锅前再切)
-STEP3-
*粮五珍、水倒入锅中,加入5-10倍水。水量主要看你自己喜欢吃稠一点还是稀一点
-STEP4-
水开后,换中小火煮30分钟左右,等粥已经差不多熟了,放入山药,再中小火煮15-20分钟
-STEP5-
等里面的所有米全部软烂,山药也粉糯时,即可关火
-STEP6-
冬天最常见的水果——橙子,取一点皮,切成细丝,放入锅中搅匀,增加整体颜色
喜欢吃甜的,可以加点糖。喝完粥以后,整个胃暖到不行!超级舒服!这样的粥,早餐给孩子、孕妇、老人吃,绝对是十分营养的!
一粥一饭,当思来之不易;
一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜。
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