青岛城阳博雅幼儿园食谱
（.3.15-3.20）
星期一--Monday
（年3月15日）
早加点：
钙奶饼干、牛奶
午餐：
紫米米饭（紫米、大米）
清炒山药（山药、木耳、胡萝卜）
红烧肉（猪肉）
*瓜蛋花汤（*瓜、鸡蛋）
晚加点：
火龙果、苹果
红烧肉，一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。
红烧肉在我国各地流传甚广，做法多达二三十种，具有一定的营养价值。
星期二--Tuesday
（年3月16日）
早加点：
红豆麻薯派
午餐：
*金小馒头（玉米面、面粉）
芹菜土豆（芹菜、土豆、胡萝卜、木耳）
西红柿炒蛋（西红柿、鸡蛋）
裙带菜汤（裙带菜、鸡蛋）
晚加点：
香甜玉米棒
玉米属于粗粮，有益肺宁心、健脾开胃、润肠通便、抗癌、降低胆固醇、防止动脉粥样硬化、健脑、促进新陈代谢、利尿等作用。所以，可以经常吃玉米。玉米含有膳食纤维，具有通便、健脾的作用。所以，便秘的患者可以经常吃一点鲜玉米或者是玉米粉。
星期三--Wednesday
（年3月17日）
早加点：
钙奶饼干、牛奶
午餐：
果脯米饭（葡萄干、大米）
咖喱鸡肉（咖喱、鸡胸肉、胡萝卜、土豆）
*瓜炒鸡蛋（*瓜、鸡蛋、木耳）
红枣小米粥（红枣、小米）
晚加点：
砂糖橘、香蕉
健脾养胃是沙糖桔的关键作用之一，这类新鲜水果的外果皮中带有很多的挥发油和一些芬芳类化合物，这种物质被身体消化吸收之后可刺激性胃肠，能加速消化酶代谢，也可以消除肠胃中囤积的有机废气，能提升消化吸收作用，也可以防止脾胃不和。平常多吃一些沙糖桔还能防止动脉硬化，它带有的纯天然阿拉伯胶能加速人体内胆固醇和人体脂肪的新陈代谢与溶解，而它带有的*酮类化合物则能提升人体抗氧化能力，能防止血管脆化，能够提升血管延展性与延展性，进而也就具有了防止动脉硬化的关键功效。
星期四--Thursday
（年3月18日）
早加点：
苹果、砂糖橘
午餐：
奶香馒头（牛奶、面粉）
熏鲅鱼（莴苣、胡萝卜）
蒜蓉茄子（茄子、胡萝卜）
紫菜蛋花汤（紫菜、鸡蛋）
晚加点：
奶香小面包
止咳平喘鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。鲅鱼可以有补气的作用，对于缓解咳嗽咳喘有一定的好处。
养阴补虚鲅鱼具有益精气、补虚损等的功效，适合久病体虚或者虚劳的增补。吃鲅鱼可以有养阴补虚的作用，对于补气血缓解身体虚弱有好处。
护发鲅鱼含有丰富的蛋白质，被肠胃消化吸收后形成不同类的氨基酸，是生成头发角蛋白的必需成份。
有利智力发育、视力。吃鲅鱼对于小孩子来说是有好处的呢，可以有补脑益智的作用，还可以提高视力。小孩子吃鲅鱼能够补充智力的发育，还可以达到明目、保护视力的效果，而且食用鲅鱼所提炼出来的鱼肝油效果会更好。
提神抗衰老鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。经常吃鲅鱼可以有抗衰的作用，可以起到提神醒脑的作用和效果，还可以预防营养不良。
星期五--Friday
（年3月19日）
早加点：
香橙曲奇、牛奶
午餐：
白米饭（大米）
清炒西蓝花（西蓝花、猪肉、胡萝卜）
白菜猪肉炖豆腐（白菜、粉条、五花肉、胡萝卜）
银耳粥（银耳、大米、冰糖）
晚加点：
火龙果、苹果
排*护胃
在我们日常的食用的火龙果当中含有比较丰富的活性白蛋白，而这种活性的白蛋白可以帮助我们排*护胃
美白减肥
很多减肥的女性会不吃饭来通过吃水果来进行减肥，而这时候火龙果就是一个很好的选择，火龙果热量低，并且富含水溶性纤维，此类纤维吸水就会膨胀产生胶状物质并在胃部中停留较长时间，从而延长饱足感，有良好的减肥效果。火龙果中含有丰富的维生素C，有很好的养颜美白功效。
抗衰老
现在的社会有很多老年人也是喜欢吃火龙果的，这不仅仅是因为它里面的营养成分，更是因为火龙果含有较高的花青素，花青素具有很强的抗衰老作用，能够清除自由基，还能抑制脑细胞变性，预防老年痴呆症。
预防贫血
火龙果核中含有矿物质铁，适量食用可以预防缺铁性贫血。
预防癌症
火龙果含有的纤维素可以缓解便秘促进肠胃蠕动，从而降低胆固醇预防大肠癌。
预防心血管疾病
火龙果中丰富的花青素能改善血液循环，保护动脉血管内壁，让血管更具弹性。
星期六--Saturday
（年3月20日）
早加点：
钙奶饼干、牛奶
午餐：
鲜肉包（白菜、猪肉、大葱）
甜沫（玉米面）
晚加点：
糯米红豆派
西兰花有着抗癌防癌的功效与作用。西兰花菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。西兰花有清化血管的功效与作用。西兰花菜花是含有类*酮最多的食物之一，类*酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
下周食谱
（具体餐点以当天实际为准）
素材：来源青岛城阳博雅幼儿园
编辑：刘宝稼
审核：李伟秀
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