材料：
毛豆、海鲜菇、素蚝油、红椒、盐
做法：
毛豆去外皮，辣椒切段
锅中注油，六分热，放入辣椒炒香
倒入毛豆翻炒2分钟，
加入海鲜菇继续翻炒断生
、加入盐和素蚝油炒匀，即可装盘
泡椒花生灼芦笋
材料：芦笋、泡椒、花生仁、菜籽油、盐做法：1、芦笋摘头，洗净再切段2、炒锅倒入清水，加入2小勺食盐，滴入少许菜籽油加盖大火，芦笋焯至变色过凉开水3、装盘后放入切碎的花生,再撒上泡椒另起锅烧热油淋到芦笋上即可。凉拌三丝材料：
胡萝卜，豆皮，粉丝、姜末、盐、白醋、香油
做法
胡萝卜、豆皮洗净切丝
粉丝下开水里煮2分钟加入胡萝卜丝和豆皮一起焯烫
捞出来过冷水控干水分备用
食材放入盆中，加姜末、盐、白醋、香油拌匀
茄汁木耳豆腐材料木耳、豆腐、姜、番茄、盐、胡椒粉、味精做法
1，姜切粒、木耳泡发，番茄洗净切小粒
2，豆腐切块，烧开水加入料酒和1克盐煮5分钟,焯好的豆腐过冷水冲凉。
3，锅热加入15毫升油、八角和辣椒煸炒香,下入豆腐煎至两面变色，移至边上。
4，再次往锅里加入10毫升油，放入葱姜蒜，炒香，
5，加入番茄、盐、胡椒粉、味精和生抽翻炒匀，放入木耳，
6，倒入毫升水煮几分钟即可。
清炒山药木耳
材料
铁棍山药，胡萝卜，干木耳，生抽，蔬果粉，盐，食用油
做法
木耳提前泡发，洗净，焯一下水，捞出。
胡萝卜洗净切片；铁棍山药洗净斜切薄片。
锅中倒油烧热，放入胡萝卜片翻炒片刻，再倒入山药片、木耳翻炒均匀。
放入生抽、蔬果粉大火翻炒断生，出锅前加入少许盐调味即可。
香菇木耳冻豆腐汤
材料
香菇、枸杞，黑木耳、冻豆腐，姜、白胡椒粉、香油
做法
把青菜、白菜洗净切好，香菇洗净、枸杞洗泡，黑木耳洗净、冻豆腐切块
起锅热油，加入香菇、姜翻炒几下，注ML水，煮沸后加入豆腐和少许盐，然后加入青菜、枸杞；
待再次沸腾撒入白胡椒粉，香油，并调入水淀粉即可。
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