一日三餐是准妈妈每天必须重视的事情，合理的营养、科学的搭配，才能有效地保证自己和宝宝的健康。合理的营养搭配，均衡摄入六大类食物，包括五谷、根茎类、奶类、鱼肉豆蛋类、蔬菜类、水果类、油脂类，各大类食物分别为人体提供不同的营养素。
孕三月早餐质量非常重要，合理的搭配营养早餐，对这个时期孕妈妈来说尤为重要，早餐推荐全麦制品、如麦片粥、全麦饼干、全麦面包等，全麦面包可以保证每天20~35克纤维的摄入量，并提供丰富的铁和锌。这时期的准妈妈每天需要大约毫升的钙，牛奶、酸奶、豆制品富含钙质和蛋白质。
午餐宜提神养元，食用过多米饭或土豆等淀粉食物，会引起血糖迅速上升而产生困倦感。优质的蛋白质是午餐首选，多吃鱼虾等食物，注意粗细粮搭配。
孕三月准妈妈鱼肉不可或缺，鱼肉营养非常全面，不但含有优质的蛋白质、不饱和脂肪酸、氨基酸、卵磷酸、叶酸、维生素A、维生素B2、维生素B12等营养物质，还含有钾、钙、锌、铁、镁、磷等多种微量元素。鱼肉中的omege-3脂肪酸和牛磺酸能够促进胎儿脑部神经系统和视神经系统的发育，经常吃鱼可以让宝宝更聪明。孕中期的准妈妈可以每周吃2~3次鱼，淡水鱼和深海鱼都是不错的选择。
本期食谱推荐：
清炒山药有安胎的作用，可以预防先兆性流产，还有利于改善准妈妈的情绪和胃口。
做法：
1、山药去皮洗净，切成小薄块状。
2、辣椒洗净，切成丝。
3、炒锅烧热，放油，油热后放入山药块，翻炒片刻。
4、放入辣椒丝，翻炒片刻，加入适量的盐、醋、翻炒均匀即可。
牛肉味甘性温，有滋养脾胃、益气血、强健筋骨的功效，配上开胃消食的青椒、红椒，色香味具全，既下饭，又能强身健体，特别有利于青少年身体发育。
做法
1、牛里脊肉洗净去除筋膜，切丝，加调味料A搅拌均匀；豆干洗净先切丝，青椒、红椒分别洗净切丝。
2、热锅先用油滑过，再倒入适量油把牛里脊肉和豆干入锅拌炒均匀，盛出沥干油分。
3、原锅留底油放入青椒丝、红椒丝、葱爆香，倒入牛里脊肉和豆干，加调味料B翻炒均匀，再淋上水淀粉勾芡，滴上香油即可
紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。
做法：
1、紫甘蓝按自己的喜好切成长条或者撕成块，洗净
2、锅烧热放入油，等油足够热时放入紫甘蓝爆炒
3、出锅前10秒放入切好的葱丝，加盐出锅
炖排骨的时候放点*豆，淡淡的豆香味令人健脾开胃、增强体质、长力气，这道*豆排骨汤就是利用*豆滋补身体的药性。豆熟肉烂，咸香可口，富含蛋白质、钙质、骨胶原、骨粘蛋白等；健脑益神、养血宁心、补髓养阴，对调节大脑神经、增强智力和脾弱气虚的人大有裨益。
做法：
1、*豆浸泡过夜
2、小排飞水，洗净浮沫
3、锅中放足水，下排骨，*豆，姜片，大火煮滚后改中火，保持翻滚沸腾状态至汤汁乳白（15分钟左右）
4、改小火，慢炖2小时左右，加盐调味即可
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