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周一预告
开心果五彩牛肉粒山药排骨汤
周二预告
核桃仁*瓜炒鸡蛋浓汤蝴蝶面
周三预告
糖醋里脊肉香菇枸杞乌鸡汤苹果燕麦粥
周四预告
紫皮腰果香芋蒸排骨鲫鱼冬瓜汤
周五预告
红烧鸡腿青豆炒玉米粒卡士酸奶
本周美食推荐——五彩牛肉粒
具体做法:
原料：牛肉、红*绿彩椒、葱末、食用油、生抽、生姜、淀粉、盐。
制作步骤：1、牛肉切成小丁。取一个小碗，放小勺淀粉、生抽拌匀，腌制10分钟。然后倒入一点点油用手抓匀，再静止30分钟。
2、彩椒切丁备用。
3、锅热后倒入食用油，先放入葱末炒出香味后放入牛肉丁。
4、牛肉丁外表变色后放入彩椒翻炒均匀即可出锅。
营养价值：
牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称！牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，能提高机体抗病能力；牛肉中含有丰富的肌氨酸和肉*碱，对增长肌肉、增强力量特别有效。所以，牛肉是养胃益气之品，也是强壮身体的补品。常吃牛肉可以补脾益胃，补气养血，强筋壮骨，利水消肿，寒冷天气食用牛肉，有暖胃作用。
食谱制定人：刘希
编辑：向玲
审核：王清
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