有那么几天,在夏天的时候就想喝点汤,尤其要是可以喝点清淡点的就更好了。今天我给大家分享的就是在夏天我给孩子做的最多的一款汤了,家里面的孩子非常的挑食,就是喜欢吃肉,不喜欢吃蔬菜,这哪行啊,不吃蔬菜就补充不了维生素,影响孩子的发育,作为父母的是不能这么纵容孩子的,我家孩子以前也是挑食,后来我就开始研究把蔬菜融合在各种的菜里面会不会好点,结果孩子还真的就吃了,所以我们不管怎样做都是在为了孩子好,只要能不伤害到孩子的身体健康就可以的。喝够了鸡汤的小伙伴不如试一试这款汤吧。
这个汤就是山药排骨玉米汤,胡萝卜里面含有的胡萝卜素是可以帮助人明目的,保护肝胆,治疗夜盲症。它体内含有的维生素A是骨骼发育的重要组成部分,所以经常的食用胡萝卜还有帮助骨骼发育的作用。山药有利于脾胃消化吸收,同样山药的含钾量也非常的丰富,夏天多流汗就要多吃。用山药跟胡萝卜熬出来的排骨汤营养价值可以说是非常的丰富了,多给孩子吃可以补充维生素,让孩子可以少生病。
:山药胡萝卜排骨汤
:排骨克,山药克,玉米1个,胡萝卜1个,大葱1个,姜5克,香叶3片,桂皮2个,八角2个,小茴香少量,盐适量。
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1、把大葱,大蒜,姜还有各种的香料都准备好。
2、把山药去皮,洗干净切成小块。
3、锅里面烧水,我将刚才的香料全部放进香料包里面,然后再用大火跟排骨一起烧开。
4、猪肉煮熟,上面有多余的浮沫排出来就可以把排骨取出来了,再用凉水冲洗一遍。
5、玉米的皮剥掉洗干净切成小块,胡萝卜去皮洗干净切成滚刀块,排骨洗干净备用。
6、最后将把排骨先放进砂锅里面炖20分钟,然后下入玉米,胡萝卜跟山药,再继续的炖煮半个小时,撒入适量的盐,就可以出锅了。
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1、排骨焯水的时候用香料,不是熬汤的时候,熬汤只放盐就可以了。
2、山药跟胡萝卜最后快出锅前半个小时或者20分钟放就可以,玉米可以提前放,因为玉米不怕炖,山药跟胡萝卜炖的时间长就变软了,没有口感了。
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