土豆便宜又好吃，
快来看看吃土豆的这些禁忌。
哪些土豆不能吃1、变绿的土豆
一般而言土豆是暗*色的，当它发青发绿时就要提高警惕了！土豆本身就含有微量的龙葵素，对人体没大碍。土豆皮变绿说明龙葵素含量增高，明显超标，这种土豆千万不要吃。
如果土豆只是微微发绿，需要经过处理才能食用。不仅要厚厚地削皮，还要多切去一些土豆果肉，直到把变绿部分完全去除。
如果土豆皮变绿部分已经很多或者已经扩散了，就不要再吃了，否则很容易导致食物中*。
2、发芽的土豆大家都知道土豆长时间储存会发芽，发芽对于土豆而言可不是一件小事。发芽表明土豆含有的龙葵碱已经十分多了，足以支持芽眼的生长了，这比土豆表皮发绿还严重。
有些朋友觉得将发芽的土豆丢掉太过可惜，会将土豆发芽的部分切掉后食用，这样很可能存在超标的龙葵碱，出现恶心、呕吐、腹疼等症状，严重者会导致头晕、呼吸困难甚至休克。
tips：预防土豆长芽
预防土豆发芽，可以把土豆和苹果放在一起，储存在阴凉干燥处。因为成熟的苹果会释放出一种植物激素——乙烯，乙烯可以抑制土豆芽眼处的细胞生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然就不会长芽了。
3、翻新的土豆翻新土豆是将旧土豆放进专门的清洗机器里面，经过水洗、浸泡、机器抛光，把已经长芽的土豆变为“无芽”土豆，这样老土豆就变成了表皮光鲜的“新土豆”了。
这些外观看上去新鲜光亮的“新土豆”对人体有巨大危害。一方面它们本身就是上一年的土豆，大都发芽了。
另一方面在翻新过程中，会反复水洗、浸泡或者使用焦亚硫酸钠等物质抛光土豆表面，这些物质对人体都有直接危害。
所以购买土豆时要仔细辨别那些过于光亮平滑的土豆，这里教大家一招，可以用手指轻搓土豆的表皮，新土豆的表皮只要轻轻搓一下就会掉，而“翻新”的土豆表皮很不容易剥掉。
4、霉变的土豆土豆放时间长霉变了同样不能吃，许多人发现土豆的表面有一些霉变，但是却没有放在心上，因为这层霉洗掉后土豆并没有什么异样，但是请注意了，有霉变的土豆一定不要食用。
研究数据表明，霉变的土豆中，龙葵素比新鲜土豆增加了50倍！食用霉变的土豆，极易引起食物中*。所以下次发现土豆腐烂霉变，请立刻扔掉！
5、腐烂的土豆有些朋友会像对待表皮发绿土豆一样对待腐烂土豆，但是请一定要注意，土豆烂了，即便是将腐烂的部位切掉也不可以食用。
因为土豆一旦开始腐烂，龙葵碱会迅速扩散至整个土豆。如果误食了腐烂土豆，很容易食物中*，甚至可能致人死亡。
要特别