准备材料
Preparationmaterial
1
土豆4个
2
大蒜3粒
3
孜然碎1勺
4
花椒碎1勺
5
芝麻1勺
6
芝麻1勺
7
盐适量
8
耗油1勺
9
生抽适量
步骤
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准备好我们的材料可以开始制作土豆了
1
大土豆大概四个、大蒜3粒、小米辣
2
孜然碎、花椒碎、辣椒面、白芝麻大概一勺或者大半勺，适量盐拌匀混合，盐别太多因为后面还要放蚝油和生抽都是咸的
3
小米辣香葱和大蒜都切好备用
4
土豆削皮洗净切成大块，然后用水泡一会泡出淀粉，嫌麻烦也可以不泡
5
上锅蒸15分钟左右，大概筷子能轻松插进去就可以了
6
油比平时炒菜多放一些，等油热后下土豆块小火慢煎到四面金*
7
煎好后放大概一勺生抽、一勺蚝油，翻炒均匀
8
再放拌匀的干料翻炒一下，再把蒜末和小米辣放进去拌匀就可以出锅啦
9
撒上香葱，我们的锅巴土豆就完成了。
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