Hachisparmentierauxcarottes
胡萝卜土豆烤肉糜
（建议阅读时间：1分钟）
Voicilarecetteduhachisparmentierauxcarottesetsesdeuxviandes!Ceplatpratiqueettrèsfacileàréaliservouspermettradechangerdelarecettetypique.Parailleurs,lefaitd’incorporerdelacarotteàlapuréedepommesdeterreneferaquerendrevotrehachisencoreplussavoureux!
以下是胡萝卜加两种肉糜的菜谱！这道菜实用且制作简单，可从经典菜式中作出变化。另外，将胡萝卜加入土豆泥中能让肉糜更加美味！
?Rimma_Bondarenko/istock
Ingrédientspour6personnes
6人份食材
-1kgdepommedeterre
土豆1kg
-1kgdecarotte
胡萝卜1kg
-gdeb?ufhaché
牛肉糜g
牛肉糜
-gdechairàsaucisse
猪肉糜g
-1oignon
洋葱1个
-6goussesd’ail
大蒜6瓣
-Persil
欧芹
-PoivreSel
胡椒盐
Lapréparation
做法
Lesétapes:
步骤:
1.épluchezetcoupezlespommesdeterreetlescarottesenmorceauxdetailleégale.Faites-lescuiredansungrandvolumed’eaubouillantesaléependant30minutesenviron.
将土豆和胡萝卜去皮，切成大小均等的小块。然后倒入盐水中煮30分钟。
2.Mixezlamoitiédeslégumesenpuréeetécrasezlerestegrossièrementàlafourchette.Mélangezlesdeuxpréparations.
取一半煮好的土豆和胡萝卜，捣成泥，混合；将另一半用叉子粗略搅散。将两者混合。
?larik_malasha/istock
3.Incorporezunenoixdebeurreoudelacrèmefra?cheselonvotrepréférence.
根据喜好，加入*油块或鲜奶油。
4.Pelezetémincezl’ailetl’oignonpuisfaites-lesrevenirdansunepoêleavecunfiletd’huiled’olive.Dansunsaladier,mélangezlesdeuxtypesdeviandepuisfaites-lesrevenirdanslapoêleaveclesoignons.
将大蒜和洋葱去皮切末，煎锅放橄榄油，将蒜末和洋葱末翻炒变色。取一色拉碗，混合两种肉糜，然后放入煎锅与洋葱末一同翻炒。
5.Assaisonnezdeseletpoivrepuisparfumezlaviandeenfindecuissonavecquelquesfeuillesdepersil.
放盐和胡椒调味，快煮好时最后放入几片欧芹叶。
6.Dansunplatallantaufour,déposezlaviandehachéedemanièrehomogènepuisrecouvrezdepuréedecarotteetpommesdeterre.
将肉糜均匀放入烤盘，然后表面加上胡萝卜泥和土豆泥。
7.Disposezquelquesmorceauxdebeurrepar-dessuspuisenfournezlehachisparmentierauxcarottespour30minutesdecuissonà°C.Lorsquelehachisestdorésurlasurface,c’estprêt.
放上*油块若干，然后放入°C的烤箱中烘烤30分钟。当表面变成*金色，就可以出炉啦！
Source：