山药排骨汤
功效它可以有效地美白肌肤、润泽皮肤,还能滋补气血,特别适合美容养颜。
食材排骨克;山药克;红枣、枸杞、桂圆少许。
做法
1、山药洗净,切断,蒸2分钟后去皮;
2、排骨洗净,砂锅加满水,煮开,撇去浮沫;
3、放姜片葱结,加*酒,转小火;
4、煨一小时,捡出葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火;
5、半小时后加适量盐,继续煨半小时至山药排骨酥烂即可;
小贴士:山药蒸过后,可去除滑腻的汁,这样煮出的汤比较清,色泽更好。
黑豆排骨汤
功效黑豆性平味甘,所含的钙、磷、铁、钾等矿物质的含量也很高,常喝黑豆排骨汤,可以补肾养血,特别是对头发有一定的滋养效果哦。
食材黑豆约克;猪排骨约克洗净;盐、香葱、食用油适量;
做法
1、将黑豆先在水中浸泡6小时,使其变松软;
2、排骨与凉水一起下锅,大火煮开,撇干净浮沫。
3、然后排骨带汤一起倒入电紫砂煲或高压锅。
4、加入黑豆,温火煲5~6小时。
5、最后加盐调味,吃时放点香葱。除黑豆外,也可以选择红豆,可促进血液中胆固醇的代谢。
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