市场营销求职招聘交流微信群 http://www.shcymc.com/2020/hongguanjingji_1216/41024.html垆土铁棍山药特别费土地，种植一次土地需要休息10年。它能长到地下一米以上，身上的根和毛孔比较粗大，就像无数张嘴，吸收地里的微量元素，因此垆土铁棍山药营养价值会高出普通铁棍山药数十倍。垆土铁棍山药不仅可以食用还能药用，对我们的身体是非常有帮助的。《本草纲目》认为铁棍山药具有健脾胃益肾气、补中益气力、长肌肉润毛发、润肺化瘫涎、除寒热邪气、久服耳目聪明、延缓衰老等作用。垆土铁棍山药有丰富的营养价值和功效，其丰富的蛋白质、维生素、16种氨基酸、皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白自由氨基酸、多酚氧化酶、碘质、铁、铜、锌、锰、钙等矿物质微量元素。既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品。是滋肾益精、降低血糖、益肺止咳、延年益寿、调节内分泌方面的食疗佳选。但是市场上山药种类众多，你有一双火眼金睛判断铁棍山药和普通山药的区别吗？一、我们一起看看怎么识别1.看垆土铁棍山药表面弯曲不规则，表面表面含有特有铁红斑痕，颜色微深毛眼突出，粗细通常在直径3cm左右。若直径大粗或表面很直光溜没有红斑，证明它不是正宗的垆土铁棍山药！2.捏真正的铁棍山药随意两根手指捏都捏不碎，硬如铁。这也就是为什么叫“铁棍”山药的一个重要因素。3.择将铁棍山药使劲折断时，会感觉到其肉质特硬，粉型很足，且横断面细腻，成白色或者略显牙齿*，粘液少。而普通山药不仅肉质没那么坚硬，粉型也不足。4.尝垆土铁棍山药口感面糯、味香、微甜。二、为什么温县的垆土铁棍山药最好呢？1.土质：垆土土质粘稠，远离工业污染源，铁棍山药毛须粗，表皮颜色深。2.水质：北依太行山脉，南临滔滔*河，四季降水量充足，光照充分。3.生长：采用传统天然种植的方式，农家绿色施肥，人工挖掘。三、下面给大家介绍下其它品种的山药1.沙地山药
山药很直、毛密细软、口感脆，营养价值不高。
2.沙地菜山药
山药粗大、口感脆，营养价值低。
3.沙地铁棍山药
山药直、有红斑、容易采挖，但营养价值没有垆土铁棍山药高。
近些年来的研究表明，山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。以山药为主熬粥、煲汤，具有营养丰富、滋补健身、养颜美容之功效，是不可多得的健康营养美食。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇