好香的饭菜啊！谁知盘中餐，粒粒皆辛苦！大口吃饭，细细品味，人人争做“光盘小使者”，珍惜粮食不挑食！
3月1日星期一（护眼餐）
粉蒸排骨
酸辣土豆丝
菠菜猪肝汤
水果：芦柑
菠菜猪肝汤是一道传统名菜。此汤具有生血养血，润燥滑肠的作用。肝是体内最大的*物中转站和解*器官，买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟。菠菜富含铁，有较好的生血止血作用；猪肝能补肝养血。两者同用，共具养血补虚之效，有较强的滋补食疗作用。
3月2日星期二
五彩虾仁
蘑菇炒肉片
西红柿蛋汤
水果：苹果
豌豆和胡萝卜这两种蔬菜和虾仁在一起搭配，无论是色泽或味道都很不错。虾仁清鲜滑嫩，豌豆的清香和胡萝卜的脆甜，不仅营养丰富，而且色泽艳丽，味道清淡鲜美。虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。
3月3日星期三
金珠丸子
西兰花炒肉片
山药仔排汤
水果：香蕉
李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用。铁棍山药中含有维生素C以及粘液蛋白，维生素C具有强抗氧化性，能清除体内的自由基，缓解皮肤的衰老，黏液蛋白能增加黏膜和皮肤的润滑度，减少皮下脂肪的蓄积，有美容养颜的作用。山药仔排汤是用山药、仔排制作的家常菜，口味咸鲜，可补肾养血，增强免疫力。仔骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为青少年提供钙质。
3月4日星期四
东坡肉
腐皮青菜
酒酿圆子羹
水果：香梨
东坡肉是一道历史名菜，一直发展至今，在饮食中有着稳固的地位。不仅因为它的味道，还有它很高的营养价值。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；肥肉中的脑磷脂与不饱和脂肪酸，是一种重要的健脑补脑物质。
3月5日星期五
鹌鹑蛋烧肉
芹菜三丝
笋干老鸭汤
水果：牛奶枣
鹌鹑蛋烧肉是一道制作工序简单的家常美食，主要制作材料有鹌鹑蛋、猪肉等。鹌鹑蛋烧肉有补钙铁锌硒，益智补脑的功效。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”，宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有”卵中佳品”之称。
注：食堂周一至周五供应学生水果1份。根据市场货源情况，水果品种可能会有所调整。
总务处联系—
联系人：周老师
编辑：施一君
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