山药

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TUhjnbcbe - 2021/3/31 9:55:00
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铁棍山药5斤

规格:直径1.5-3.5cm,长度:40-70cm

品种:铁棍山药

包装:纸箱+气柱+扎带;

产地:河北保定;

不发区域:*、西藏;

加运费地区:北京,上海+2元;

特点:此产地的铁棍山药皮更薄、果形均匀、口感软糯,食用微甜。

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TUhjnbcbe - 2021/3/31 9:55:00
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关于铁棍山药,曾经有这个说法:

一个人问一位种铁棍山药的大爷:“你这山药吃了有啥用?”

大爷说:“男人吃了女人受不了,女人吃了男人受不了”

又问:“那要是男人女人一起吃呢?”

大爷说:“床受不了。”

又问:“既然这么好用,为啥不多种点啊?”

大爷说:“种多了地受不了。”

虽然只是一个传说,但铁棍山药的滋补功效不可小觑,一般铁棍山药和排骨熬汤喝比较常见。

备料:肋排三根切成小段,山药适量,姜片,枸杞,罗汉果。

1.排骨用水冲洗,滴少许料酒浸泡

2.枸杞用水提前泡一下。

3.铁棍山药去皮切段。

4.排骨入冷水中煮至开锅,去除泡沫。

5.砂锅加足量水。

6.加入排骨煮半小时。

7.加入山药煮。

8.再加入姜片、罗汉果。

9.炖煮半小时后,加入枸杞,适量盐,煮至开锅即可。

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