适用于十九个月龄以上的孩子，山药有健脾健胃的作用，排骨含有大量的钙质，蛋白质，这种汤有一定的滋补作用，对孩子的生长发育很有帮助。
山药排骨汤工具：
奶锅
刀和砧板
调羹
小碗
小汤碗
食材：山药、排骨、黑木耳
操作工序：
1、先将山药去皮切块备用，将排骨焯水洗净，放入锅内。
2、加清水，加葱，姜，料酒用大火烧开后改小火焖煮至排骨七八分熟。
TIPS关于山药
山药，人类自古食用，是人类食用最早的植物之一。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。山药块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是美味。山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质。近些年来的研究表明，山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。
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