营养：
*脂肪6克、*蛋白质14克、*膳食纤维0.9克、*碳水化合物11克、*胆固醇64毫克、*热量千卡
材料：
山药块60克、鸡腿1支、红枣8颗、枸杞1小匙、*芪5片、水毫升
调料：
盐1小匙
做法：
1、鸡腿洗净，放入沸水中略汆烫，取出切块，备用。
2、将红枣、枸杞、*芪洗净，沥干水分，备用。
3、将水、鸡腿块和中药材放入锅中煮约25分钟至鸡肉熟透。
4、锅中放入山药块和盐，煮约5分钟即可。
健康知识山药中的黏多糖，可增加身体免疫细胞活性，以及甘露糖（水溶性纤维）适合糖尿病患或减重者食用，特有植物荷尔蒙有助维持身体机能。
糖尿病重在预防和调理，只要糖友们坚持正确的生活习惯和调理方法，持之以恒，也能享受健康、幸福的生活。
更多糖尿病相关知识，