每周?食谱
长安镇中心幼儿园
幼儿园是孩子们身体发育、智力发展最关键的时期，为保证幼儿每日营养摄入量，长安镇中心幼儿园严格按照每日膳食推荐摄入量为孩子们定制了食谱，新一周都准备了什么美味的食物呢？一起来看看吧！
-01-
■星期一■
2月22日
?早餐?
小米山药扇骨粥
蛋糕
?水果坚果餐?
花生
苹果
?中餐?
白米饭
蜜汁里脊肉
虫草花白菇烩菠菜
玉竹芡实陈皮番鸭汤
?午点?
山楂麦芽水
红萝卜馒头
-02-
■星期二■
2月23日
?早餐?
自制叉烧汤米粉
?水果坚果餐?
开心果
梨
?中餐?
黑米＋白米饭
面豉蒸鱼（小班：陈皮蒸鱼丸）
香菇西兰花炒肉片
*豆海带排骨汤
?午点?
酸奶（燕塘学生酸奶）
椰汁牛奶包
-03-
■星期三■
2月24日
?早餐?
白莲子银耳瘦肉粥
红豆包
?水果坚果餐?
毛豆
香蕉
?中餐?
白米饭
云耳*花菜蒸鸡
（小班：云耳蒸鸡胸肉）
豆腐皮菜心
*参红枣北芪骨头汤
?午点?
花生*豆杏仁浆
提子餐包
-04-
■星期四■
2月25日
?早餐?
大白菜猪骨汤自制三色面条
?水果坚果餐?
夏威夷仁
砂糖桔
?中餐?
燕麦片+白米饭
瑶柱蒸鸡蛋
西红柿炒肉末
蒜蓉西生菜
粉葛赤小豆鲫鱼汤
?午点?
牛奶（燕塘学生牛奶）
泡芙
-05-
■星期五■
2月26日
?早餐?
老鸡汤贝壳粉
?水果坚果餐?
榛子
火龙果
?中餐?
五彩捞饭
碌鹅、白萝卜炖牛腩
蜜汁叉烧、双色花菜
糖醋排骨、芝士蛋糕
腰果炒胡萝卜玉米菜心梗
雪梨苹果无花果瘦肉汤
水果：青枣、草莓
坚果：蔓越莓、榛子
?午点?
五彩汤圆
鹌鹑蛋
每周推荐
春季是万物复苏之始，阳气生发之时，宜多食甘（食物本身的甘味）而少食酸，这个季节多吃酸味食品，虽然能够加强肝的功能，但是会使本来就偏亢的肝气更旺盛，进而伤害脾胃；多食蔬菜，可以弥补身体内的维生素、无机盐及微量元素摄取的不足；适当食用清除内热的食物，如体内郁热或者痰湿者可以食马蹄；多食补充津液的食物，例如梨，蜂蜜等；忌食黏硬、生冷、肥甘厚味等食物，以减轻脾胃的压力。
本周菜谱以健脾养胃、祛湿、养肝护肝为主补气补血为辅。
本周推荐菜谱
01
小米山药扇骨粥：
具有健脾养胃、养肺止咳、强壮身体的的功效。
02
虫草花白菇烩菠菜：
具有清理肠胃热*，益肝肾，补精髓的功效。
03
蜜汁里脊肉：
具有补肾养血、滋阴润燥的功效。
04
山楂麦芽水：
具有健胃消食、消食化滞的功效。
05
*参红枣北芪骨头汤：
具有补气益脾养胃、能促进食欲的功效。
06
粉葛赤小豆鲫鱼汤：
具有生津止渴、益气血、健筋骨的功效。
食谱制定：余小芳
编辑：张秋萍
审核：卢雪英
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