菏泽市妇联实验幼儿园
本周食谱
（1.18－1.22）
星期一
早点：牛奶
上午餐：鱼香肉丝番茄炒鸡蛋蒸香米饭地瓜粥
午点：沙糖橘
下午餐：小米山药粥胡萝卜鸡蛋卷
营养分析
1、健脾益胃、助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。2、吃山药能美容护肤
山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。宝宝吃山药可以美白、润滑肌肤，起到美容护肤的效果。3、吃山药能增强体质
山药含有大量的蛋白质和维生素，可以增强体质，且不易长胖。4、吃山药能提高记忆力
山药营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能，对健脑有重要作用。星期二
早点：牛奶
上午餐：宫保鸡丁五彩蔬菜丁三合面粥三星花卷
午点：沙琪玛
下午餐：发菜营养粥蜜枣葡萄干发糕
营养分析
1、强身健体
鸡肉富含蛋白质和氨基酸，消化率高，易被幼儿吸收，具有增强体力的功效。2、提高免疫力
增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。3、促进智力发育
鸡肉具有抗氧化和一定的解*作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。星期三
早点：牛奶
上午餐：土豆烩牛腩彩椒烩莲藕水果粥绣球馒头
午点：蛇果
下午餐：宫廷八宝粥美式蔬菜饼
营养分析
1、增强体质牛肉当中富含氨基酸，而且当中含有的肌氨酸的成分要比其他食物都高，所以经常吃牛肉对于增长肌肉、增强力量特别有效。
2、促进智力发育牛肉当中富含有亚油酸，而且牛肉当中脂肪的含量比较低，亚油酸对促进孩子智力发育有一定作用，吃牛肉还不容易让孩子长胖。
3、提高免疫力牛肉当中含有丰富的锌和镁，有助于合成蛋白质，同时能够促进肌肉增长。此外，锌还有提高机体免疫力的作用。
4、促进生长发育牛肉当中含有丰富的维生素B12，维生素B12能够促进支链氨基酸的新陈代谢，对机体的生长发育也有益处。
星期四
早点：牛奶
上午餐：京酱肉丝海米油菜杂面粥紫薯花卷
午点：夹心饼干
下午餐：曹州胡辣汤香油水煎包
营养分析
1、预防便秘
油菜中含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，有利于促进宝宝的新陈代谢功能，从而预防了宝宝发生上火或者便秘的可能。2、强身健体
油菜中的维生素及矿物质含量被认为是蔬菜中最高的。油菜不但富含维生素C，其所含的胡萝卜素量也很高，约为大白菜的5倍多，钙约为大白菜的2倍，是绿叶蔬菜中含钙量最高的，因而可以有效增强机体免疫能力，强身健体。3、美容美肤
油菜中的钙、磷、铁非常丰富，可以防止肌肤粗糙、干燥，还可促进宝宝的骨骼和皮肤健康发育。4、促进宝宝大脑发育
油菜中含有丰富的维生素，特别是叶酸含量较高，能促进宝宝大脑发育，有助于预防神经管发育畸形。星期五
早点：牛奶
上午餐：味美农家菜蜜汁山药蛋花玉米羹胡萝卜馒头
午点：水果
下午餐：紫梨润肺粥红豆面包卷
营养分析
1、促进生长发育
胡萝卜性甘平，归肺脾，具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效，具有重要的营养价值。2、促进肠道蠕动胡萝卜还含有一些膳食纤维，除具有增加肠胃蠕动的作用外，还被广泛用于防治高血压及癌症的辅助食物。此外胡萝卜还含有较多的维生素C、B2等营养素。
3、预防一些疾病维生素A在皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿系统感染，促进小儿生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面，具有重要作用。
END
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