美食在你的生活中意味着什么?只是一顿丰盛的食物还是一剂可以慰藉灵*的良药。对于小编而言,美食就是生活中最重要的一部分,当然不仅仅是因为一日三餐那么简单,美食是小编的工作与生活的交织,美食连接了小编与食物之间最亲密的关系,它不仅能够在自己感到饥饿的时候带来饱腹感,还能在小编感到无聊闲暇时为自己带来欢乐与充实,对于小编而言美食能够给与的收获,是其他事物都无法带来的,因为只有你自己经历了某些过程才能真正体会到它存在的意义。
前几天小编的姐姐刚刚升级为一名妈妈,这无疑是给这个大家庭带来了一道喜讯,小侄子的到来让大家瞬间又多了一份开心的源泉。但是其实一个新生命的到来,最辛苦的还是母亲。小编特别能够理解姐姐的不易,妈妈们都是最棒的!
除了要向她们道一句辛苦啦之外,更多的小编还想为姐姐做些什么,其中很重要的一部分,就是为她做好每一顿月子餐,这对正在处于恢复期的她非常重要。
大家都知道月子餐前期是不能太过荤腥的,特别是头几天不能吃得太油腻,最好以清淡的食材为主。所以小编今天就为姐姐做了一道非常清淡却又很营养的山药瘦肉粥,吃起来口感很好,一点都不油腻,但是因为其中添加了山药和猪肉,所以营养也是很丰富的。特此分享给大家,希望可以帮助新妈妈们早日康复,接下来咱们就开始吧!
首先你需要准备脚趾肉一个、大米25克、小米25克、山药克,脚趾肉特别适合用来煮汤和炖粥之类的非常鲜香,而且也不是很肥腻,要买到这样的肉你需要起个大早才能买到。接着将准备的大米和小米清洗干净,一个脚趾肉可以炖两盅汤,直接将其切成两半,再随意划一刀,接着将脚趾肉焯一下水,因为月子餐所用到的食材一定要新鲜一点,锅中的水煮开一分钟之后,将脚趾肉夹出洗净。再将处理好的脚趾肉放入到炖汤的盅里面,再将清洗干净的米也放进去,食材都放好之后,给汤盅里面加入适量的清水,可以多加一点,因为后期还要下入山药。
接着就将两盅放入到蒸锅中,开始炖煮两个小时。然后来准备山药,山药中含有丰富的蛋白质,也特别容易消化,如果大家对山药过敏怕痒的话一定要记得戴上手套。将山药洗净去皮之后切成小块,切好之后放入到水里浸泡,这样才不容易变色。
接着将炒熟的黑芝麻捣碎一下备用。在一个碗中加入一勺藕粉,加入两勺水,半勺白糖,充分搅拌均匀,再加入一勺芝麻糊,再次加入烧开的开水,黏稠度根据水量来控制,一定要用烧开的开水立马冲制,我们想要的藕粉芝麻糊就做好啦!
这样的芝麻糊作为早餐最适合不过啦!我们的山药瘦肉粥在炖煮一个半小时之后,开盖加入小块山药,粥炖好之后可以加一点盐或者直接配菜吃都可以。这样我们的*金月子餐至山药瘦肉粥就这样做好啦!不知道大家都学会了没有!
这样美味的月子餐看着就很好吃,希望在特殊时期这样的食物可以帮助到妈妈们早日恢复元气,需要的朋友们赶快参照小编给出的步骤回家尝试一下吧!当然如果您觉得这道山药瘦肉粥真的还不错,一定不要忘了给小编点个赞或者转发分享给更多人哦!
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