俗话说，“寒来暑往，秋收冬藏”。
冬天滋补季到了，很多人都研究应该怎么吃，才能吃出一个健康的体魄。
这不，邻居王阿姨每天一大早出门赶着去菜场，买老母鸡、人参、猪蹄...想着好好给全家人补补。
结果没两天，医院，仔细一查，说最近吃的太油腻，连血脂都升高了！
其实滋补不一定非得大鱼大肉，有些大补的药材也不适合体虚的人。
暖暖更推荐吃一些山药，它性平，滋补的同时，不会给身体带来过多的负担，口感细腻软糯，无论是煮粥、炖汤都可以放点，老少皆宜！
山药的品种有很多，但是你知道吗？只有怀山药才是道地药材，也就是我们常说的铁棍山药！
它的营养丰富，药用价值高，是对人体有真正补益作用的食材。
温县垆土的铁棍山药，表皮呈锈红色，质地紧实，被称为药食同源的好食材。
民间更有“一根真正的铁棍山药，胜过人间无数补药”的说法。
口感软绵细腻，暖暖经常直接给家人蒸着吃，就连牙口不好的公公都说好吃呢！
而且它富含膳食纤维，吃多也不会有长胖负担。
*河故道上的“小人参”
中医认为，温县铁棍山药与人参、冬虫夏草齐名，药食兼用，因为性质平和，是更适合我们长期食用的养生食材。
医院中医主任医师杨峥讲述铁棍山药
历代医学著作关于铁棍山药的记载更是数不胜数：
从营养成分看，铁棍山药更是含有16种氨基酸、硒、铁、锌、钙等营养物质，比起普通山药高出近10倍！
当然，铁棍山药有如此盛名，得益于温县得天独厚的地理环境。
河南·温县，南邻*河北依沁水，沁水生垆土，*河生沙土。
而靠近沁河的垆土地就是温县的宝贝，黑色坚硬而质粗不粘的垆土地占尽“山之阳、水之阳”的天然优势。
也正是肥沃的垆土地才使得这里的山药比普通的山药营养更丰富！
央视也曾对垆土铁棍山药做了专题报道，大赞其营养价值。
除此之外，在温县山药种植施行土地轮转，因为山药取尽了泥土的养分，种过山药的土地需要至少空置8年再进行下一次种植。
所以能吃到真正的温县垆土铁棍山药的机会，少之又少。
为了让暖粉们都能享用到温县源产地的铁棍山药，每年咱们都会开团，好评持续不断，让许多暖粉们每年都念念不忘。
可爱的张姐说：吃惯了温县铁棍山药的绵糯甘甜，别的山药吃着都不对口儿~
暖暖产品推荐的次数越多，质量就更需要保障，不能辜负咱们新老暖粉的信任呐！
所以今年我们产品团队早早的就赶到了河南焦作温县，和当地的工人一起采挖，给你们带来新鲜道地的铁棍山药，全程把控品质！
等不及的暖粉现在就可以下单咯，河南温县产地新鲜采挖，正宗的垆土铁棍山药，暖粉团购价78元/5斤，2份立减10元！
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好山药，来之不易
10月份的河南焦作，昼夜温差开始变大，铁棍山药也开始积累着它的糖分和养分。
我们赶着时节，从北京出发，来到了这块垆土地上——温县。
跟我们合作了三年的亮哥，是土生土长的温县人，家里祖辈种植了十多年的铁棍山药，大学毕业后他放弃了大城市的工作，一心也扎在了这片垆土地里。
他告诉我们，“正宗的垆土山药都得等到霜降过后开挖，这时候的营养和口感都积累的很好！”
挖铁棍山药是一件耗时费力的差事，因为土地地质坚硬，无法直接使用机器开挖，还要保证不能挖断。
挖山药的基本都是上了年纪的老人，年轻人大多都去大城市发展了，也吃不了这种苦。
李大爷挖山药已经30多年了，明年就要80岁了，但依旧身子骨硬朗，每天弯腰下地都不带喘的！
这很大原因跟当地人常年食用铁棍山药有关，一到秋冬季，家家户户餐桌上都有蒸山药、山药排骨、山药小米粥...
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这位奶奶说自己吃了一辈子的铁棍山药，快70岁了，但依然满头黑发，皮肤细腻红润，产地的同事亲眼看到，直呼看着实在太年轻了！
挖山药不仅费力，还特别考验技术，哪怕有30年经验的老手都得小心翼翼~
下手轻挖不出来，下手重了，山药断在土里就不值钱了，一个人挖一亩山药，至少要25天以上！
山药挖上来之后，要在地里经过三轮筛选，先把坚硬的垆土外壳扒开，再检验是否有断裂、破皮的现象。
在旁边筛选山药的阿姨告诉我们：“山药折损率很高，所以正宗的垆土地铁棍山药很珍贵。”
在山药地里筛选了3遍还不够，阿姨回仓库还要再仔细筛选一遍，太粗的不要、瑕疵多的不要、太短的不要...
亮哥告诉我们，一亩山药地里差不多只有1/3的铁棍山药可以通过重重关卡，放心送到我们手里，可想而知有多难得！
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我们驻扎产地的同事从山药开挖当天开始，就一直跟当地农户一起严格筛选山药，从山药到土里挖出，再到封箱装盒，每一步都牢牢把关。
坚持把正宗的好品质的山药送到大家手里。
产地同事一起筛选山药
我们今年还给山药的包装升级了，采用真空包装＋空气柱，给他们贴心的呵护，保证送到你手里的都是完完整整的~
每一盒山药里都会赠送一个刮皮刀，这样给山药削皮轻轻松松啦！
河南的王阿姨去年一下子买了10箱。
她开心的说：”自家小区楼下叫卖的很多，看着实在不正宗，还是暖暖的靠谱，每年都会买很多，自己吃，送亲戚朋友！”
辽宁的徐大哥发了他煮的山药排骨汤给我们看。
他说：”这种感觉就像自己亲自包了几块田种出来的一样，每吃一口都是精华，特别踏实暖心。”
今年就有很多暖粉已经尝到鲜啦，表示吃一口就爱上：
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