这都是些有身份的山药
你可能惹不起
但吃得起
早上五点
雨下的正尽兴
风吹得也冷飕飕的
但，丝毫没影响司机和采购出发
不但要保质
还要保量
质：保证山药完整性
量：让大家都能吃上
它就是温县铁棍山药
《本草纲目》早有记载：
“山药唯有温县山药最佳”
山药是药食两用的食物，它有很高营养价值
具有滋补、护肤、固肾、补气、降糖等功效
好山药好环境
好地产好山药
温县铁棍山药，历史悠久，已有超过年历史；近日，家家蔬菜业务前往温县山药基地，实地考察、从源头把控，把劣质产品拒之门外。
靠近沁河的土地是温县的宝贝，黑色坚硬而质粗不粘的土壤占尽“山之阳，水之阴”的天然优势。
山药中的极品
温县铁棍山药
《神农本草经》载有：“山药以河南怀庆者良。”这句话是说怀山药中最好的山药是焦作温县的铁棍山药是怀山药中的极品.另外，根据种植土质的不同，铁棍山药分为垆土铁棍山药和沙土铁棍山药。
其中，垆土土质硬而粘，出土的铁棍山药弯曲不直，外表并不美观，但却因其质地拔尖而成为怀山药中无可替代的极品。
独特的地理环境
产自中国铁棍山药故乡-----河南温县，已经有三千多年的种植历史，历代皇室贡品。千百年来，*河、济水、沁河穿境而过，常年冲刷淤积，使这里的土壤沉淀了丰富的养分和微量元素，形成了独特的地下水质和土壤。得天独厚的自然条件孕育了这一古老的灵物。
冬季是进补山药最佳时节，
为了给大家带来好山药，
采购员赴河南焦作温县，
基地现场考察。
垆土土质硬而粘，
想要挖出山药可不是件容易的事情，
在质硬性黏又瓷实的垆土上
挖掘山药坑深需一米左右，
采挖山药变得异常艰难。
就算是挖山药的老手
也不敢保证山药的完整
而且挖采必须在霜降以后，才能最大化的保证山药的营养价值。
山药是食中之药、药中之食
健脾益胃
助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
滋肾
益精
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。
益肺
止咳
山药有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴。
降低
血糖
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
延年
益寿
山药含有大量的蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，延年益寿的功效。
红锈且皮薄，是正宗的泸土铁棍山药的特征
哪又如何区别正宗的铁棍山药呢？
跟着小编学学吧！一看
铁棍山药粗细均匀，通常直径1-2厘米(如成年人拇指般)，表皮颜色微深，根茎有铁红色斑痕，而菜山药则是要粗很多。
二折
将铁棍山药折断，可以感到其肉质较硬，粉性足，其断面细腻，呈白色或略显牙*色，黏液少;普通山药不仅肉质没有这么坚硬，且粉性也不够足,而且折断会有细丝，像莲藕切开的丝一样的东西。
三尝
由于铁棍山药中水分含量少，山药多糖等含量丰富，因此，其液汁较浓，煮食后口感较干腻、甜香，入口觉得"面而甜"，而且有淡淡的麻味
小编提示：
山药粘液可能引起过敏，削皮的时候最好戴上手套，如果不慎沾到，涂抹一些食用醋可起到止痒效果。
有了这些，妈妈再也不用担心我买不到好山药了！
家家各店具有售
喜欢吃山药的朋友不容错过哦
正宗的
你吃一下就知道了
口感不一样的哟
感谢您的