摘要：说到山药，我相信我们都很熟悉。山药不仅好吃，而且营养丰富。很多人知道山药比较好的是怀山，也就是怀山药，是四大怀药之一，指的是过去河南怀庆，现在河南焦作一带的四种道地药材，怀山药就是其中之一。山药是山中之药、食中之药。不仅可做成保健食品，而且具有药用价值。而且常吃点山药，对肠胃还有着很好的调养作用，在冬天食用是最好不过的了。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。
山药与虾是相克的食物，如果两者一起吃会引起恶心、呕吐、腹痛等症状发生。前段时间有个报道：一群人聚会吃了基围虾、山药排骨汤，但万万没想到，出事了，大概吃完饭一个小时后就开始有点恶心然后呕吐。后来了解，知道山药是药物同源的食物中，性质温和且补益作用不容忽视的一种。但食物有相生，亦有相克，牢牢记住其相克的食物，才能更好的发挥食物的补益作用，还能避免很多身体的不适。还有哪些食物不能和山药同吃呢？点击下方视频让我们一起来了详细解下↓↓↓
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