山药

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TUhjnbcbe - 2021/3/2 0:24:00
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酸辣粉、粉条包子、

肉末粉条、炖粉条……

粉条,称得上是一款

名副其实的“国民美食”了!

尤其浸在浓浓汤汁中的粉条,

用筷子挑起几根,

总会有几滴汤汁溅到脸上,

微烫、还透着肉香气,

吃到嘴里爽滑Q弹、粉粉糯糯,

每每想起都是儿时的幸福滋味。

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但在遍地机械化的今天,

是不是很难找到儿时的味道了?

买回家的粉条,

要么煮到后面断成蚊香灰一样,

捞都捞不起来;

要么看起来软滑,

但其实根本就咬不断。

甚至还有些不良商家,

生产粉条时加入明矾等添加剂,

食用后对身体有害。

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总之,因为粉条的原料产地、

制作工艺、品质把控不同,

所以在粉条的口感上

和营养上都会有很大的差异。

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不过大家今天有口福了,

小编为大家找到了一款

纯手工制作的粉条

——铁棍山药粉条。

纯纯的手工制作,

配料只有铁棍山药粉,

红薯淀粉和饮用水,

不添加其他多余物质,

营养又美味。

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可能有人就要说了,

红薯粉、土豆粉都吃过,

但山药粉还真的很少见,

其实山药粉条早就是粉条行业里

公认的滋补佳品了。

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因为多数现代人,饮食不规律,

爱吃外卖,体质偏虚。

而将山药与红薯相结合

制作出来的山药粉条,

不但营养倍增、热量低,

饱腹感也很强,

可谓美味与营养兼备的美食!

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食材好,食才好。

这款山药粉条所用的原料是

正宗的山东陈集铁棍山药,

与市场上常见的菜山药相比,

铁棍山药虽然长相没那么好看,

但吃起来口感好,

营养更丰富,药用价值高,

富含粗蛋白质、钙、铁、锌等

多种营养成分和人体所需的氨基酸,

堪称是老少皆宜的养生佳品。

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陈集铁棍山药,

中国国家地理标志产品,

早在春秋末期就有记载,

至今已有两千余年的栽培历史。

陈集镇位于山东省菏泽市定陶区北部,

这里远离工业污染,

土质肥沃、降雨充沛、气候适宜,

再加上土壤中富含丰富的微量元素,

使得陈集铁棍山药无论是口感,

还是在营养方面都是山药中的佼佼者。

眼下正值冬季进补时节,山药粉条滋补安排起来吧~

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最让人称赞的是

山药粉条不需要提前泡发,

随吃随拿就好,

5—8分钟就可以煮熟,

山药粉条口感面而甜,软而糯。

吃起来更加劲道爽滑、根根分明,

而且吃到嘴里会有山药清香的味道。

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这铁棍山药粉条采用传统工艺制作,

从和面到漏粉、捞粉、晾晒等多重工序,

每一步都是纯手工制作,

虽说这样做出的粉条耗时耗力,

但所谓慢工出细活儿,

这样纯手工制作出的山药粉条耐煮,

吃着有弹性、爽滑软糯,

回味之余还有淡淡的山药的甜香味儿。

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不仅如此,

山药粉条在加工过程中

不添加任何的色素、

明矾、食用胶等添加剂,

再加上做好的山药粉条

是经过太阳自然晾晒,

紫外线杀菌,无熏制,

保持了山药的原有特性,

入口滑润,口感劲道。

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粉条拿回家无论是炖菜、炒菜、

涮火锅、嘬粉儿怎么吃都好吃,

即使是厨艺不精的小伙伴

也完全不用担心,

轻松做出劲道美味的粉条佳肴。

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另外再给大家说一下,

3斤的铁棍山药

才能做出1斤的山药粉条,

正所谓浓缩的都是精华,

所以说这山药粉条

简直是不可多得的营养美食。

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做好的山药粉条,

一根根爽滑劲道,

充分吸收了菜的汤汁,

简直好吃到爆!

一上桌就遭疯抢,

手慢的小伙伴还抢不到哦~

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1斤/袋x3袋49.8元

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原料精选正宗铁棍山药,

全程纯手工制作,

无任何添加剂、防腐剂,

Q弹爽滑,营养丰富~

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