导读：日常人们可能偶尔会用黑豆打豆浆进行饮用，但却并不了解，黑豆在食用之后具有补肾功效，尤其黑豆可以搭配各种食材进行煮粥、煮汤食用，补肾效果更强。
冬季万物蛰伏主收藏，肾是人体主收藏的最大功臣。
古代中医认为，肾怕寒，伤阳气，寒气入肾脏就容易滋生各种健康问题，这里的肾，不特指现代医学的肾脏，而是一个内在系统。
所以，冬天素有养肾补肾的“传统”，一方面是外部环境使然，一方面也是身体需要。
中医常说的肾虚，分为阴虚和阳虚，一年四季中，阴虚和阳虚在多数时候的食疗养生上是有区分的。
但在冬季，主要侧重补阳，除非阴虚火旺非常严重，上火很明显的情况，那就不宜补阳了。
有朋友在后台提问说，
“想选择补肾气的药食同源的食物，感觉只有山药西洋参，山药因为湿热还不能吃，西洋参虽然入肾但是效果不明显。”
我们来看这两味药，
山药是一种补肾气、脾气、肺气，滋阴的食品，一般人一天合适吃～g鲜山药。
这里说的山药是铁棍山药，一般比较细，把山药切开，它的切口长时间是白的，没有变色。
但也要注意，山药偏粘腻，如果脾虚湿气重，吃太多会加重病情，如果要吃山药，脾虚的人要注意，需要和薏米，红豆一起食用。
而西洋参是补阴生津清火之佳品，但是西洋参的补阴作用是补肺阴，并不是滋补肾阴的，这涉及的就是一个病位的问题。
但是它能够生津，对于肾阴虚所致的少津舌红是有一定的对症作用。
因此建议配伍一些补肾的中药使用（如熟地*、山药、杜仲等），以增强滋阴补肾的效果。
那除了这两味药，还有哪些补肾气的食物我们可以选择呢？
一提到补肾气的食物，人们的首选一定是枸杞。
首先，它可以补肾益精，其次是药性平和，虽有温补之效，但也算阴阳双补，适合多数人群在冬季里补肾。
方式可以是泡茶，煮粥，煲汤，直接食用，冬季用量大概是每天20-40颗，约20~30克左右即可。
关于枸杞，小编在这里不过多叙述，点击下方链接，可以参考之前的一篇文章。
生活不止眼前的枸杞
我们再来说说黑豆：
黑豆有补肾的作用，是因为从中医角度来说，黑色属水，而水通过肾脏进行代谢，在此过程中，会对肾脏起到滋补作用，能够有效降热祛风，利尿排*。
黑豆作为长期补肾的选择，在冬季里同样适用。
还有一些黑色的食物，对肾精本身就有固摄之效。比如黑芝麻，黑豆，黑米，黑枣等，此外还有板栗，都可以补肾气。
谷物以及黑芝麻跟黑豆搭配，则可以起到补肝益肾的效果，而且谷类物质当中含有的营养元素是非常多的，将其和黑豆放在一起吃，能够起到互补的作用。
若掌握科学食用方法，则会让黑豆发挥更大功效，对于肌肤、血管、大脑、骨骼保健都有好处。
不过在这里还是提醒大家，要想真正吃的营养，不应该局限于某种颜色真正能起到“补"的作用，而是吃的全面，且选择最为合适自己的。
食疗确实是一种保护身体健康的做法，不管是对于肾脏病人群，还是慢性疾病人群，都可以通过饮食清淡、营养均衡来达到稳定病情的目的。
如果身体出现不适，医院诊治。问题多或复杂的话，还是要根据大夫的治疗方案，通过药物、中药针灸等方法去调理。当然，平时食用一些黑豆、枸杞都是非常好的。
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