这段时间每周更新食谱的量少了一些，因为最近确实忙了一些，而每一篇食谱的发布也都需要花时间去认真对待的。其实，我此时还有多道新食谱可以分享给你的，不着急，留着慢慢分享给你。
黑木耳和山药搭配在一起是非常完美的，今天就先分享这道“黑木耳炒山药”。
山药能补肺、脾、肾，它不热不燥，性味平和，适合各种体质的人，并且山药吃再多也不容易养胖。黑木耳的营养物质也是特别丰富的，黑木耳具有清肠的功效，不仅能够清肠，而且还能够清除血管中的垃圾。如果你也喜欢吃，就跟着我做起来吧！
黑木耳炒山药
山药克/干黑木耳5克
青椒、红椒、葱花、蒜蓉各适量
蚝油、盐、食用油各适量
[做法]
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山药洗净，去皮切片。
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青椒、红椒洗净切片。
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干黑木耳用温水泡发，洗净，撕小朵。
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锅中适量水烧开，倒入所有食材入沸水焯烫。
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捞出控水备用。
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油锅烧热，放入葱花、蒜蓉、山药片、青椒片、红椒片、黑木耳翻炒均匀。
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最后加入蚝油和盐。
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翻炒均匀即可。
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盛出装盘。黑木耳有很强的清肠功效，而山药有很好的滋养功能，二者同炒，清理肠胃又滋养身体，你也做一份吧。
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