嗨，你们好，我是土豆，大名叫做马铃薯，小名就非常多了......南方喜欢叫我洋山芋，山西喜欢叫我山药蛋，很可爱吧！在国外，法国人叫我“地苹果”，德国人称我为“地梨”等等，每个国家我都有不同的名字。
但你们还是叫我土豆好了，来说说我的故事，很小很小的时候，我诞生在南美洲的安第斯山区，人们第一次发现我并有意栽培我的时候，可以追溯到公元-年的秘鲁南部山区。
原本我一直好好生活在南美洲，直到16世纪中期，一个有收集癖的西班牙殖民者将我带到了欧洲，漂洋过海到达欧洲后，欧洲人只发现了我成熟之前的花朵很美，仅仅只把我当做装饰品来用。
我能吃这件事，还是一位法国农学家发现的，他叫做安·奥巴曼奇，安很喜欢观察我，最后他终于发现，我其实是可以食用的，还可以做成面包。感谢他，法国农民从那开始就大面积种植我，Trèsbien.（法语“很好”的意思）
当然了，我也会报答愿意种植我的人，17世纪，我的家族已经成为欧洲的重要粮食作物了，没有我，大概会有不少饥荒产生。
我来到中国这片广袤无垠的土地时，也是在17世纪，所以在中国，我的年龄还比较小，但这丝毫不妨碍我增长的速度，毕竟看的出来，大家还是很喜欢我的，在21世纪，我在中国的产量已经位于世界第二咯。
来到中国，我才发现这是一块儿宝藏地区，因为非常适合在原来粮食产量极低，只能生长莜麦（裸燕麦）的高寒地区生长，很快在内蒙古、河北、山西、陕西北部普及，现在中国是世界上马铃薯总产最多的国家，妙啊！
我之所以如此受欢迎，是因为我的营养成分丰富而齐全，体内维生素C含量远远超过粮食作物，并且拥有较高的蛋白质与糖类含量，也比一般蔬菜要更多。更有趣的是，我的蛋白质分子结构与人体的基本一致，所以极易被人体吸收利用，利用率几乎高达%，所以，把我当成主食，是非常好的选择。
现在我已是蔬菜界和粮食界不可替代的食物，成为了餐桌上的常客，不论是国内还是国外。要是对我感兴趣，就去多买一点回来吧！
虽然我很有营养，但讲道理，如果天天吃我，你也会受不了的，需要来点辅料。
我最好的伙伴，大概是牛肉了。你可以在每个城市的牛肉砂锅中见到我的身影。（微笑脸
还有，我也是*大盘鸡的挚爱亲朋，盘子里没有我那绝对不正宗。在陕西，我也是面条的朋友，比如岐山臊子面，不来一勺土豆那味儿就真不对了。
因此，如果想要把我做的更好吃，你需要挑选更新鲜更好的肉类与我搭配，放到海尔冷柜里精致存储吧！
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