成都电视台CDTV-3播出视频:
我的早餐胃是妥妥的中国胃,
万年吃不腻的主角之一就是包子!
大汉包冒记成都的天气是越来越冷啦~又到了每天上班起床最困难的时刻,但是有那么一个热乎乎的包子,那你的冬天一定不会冷呢。
小伙伴们,
那一定不要错过本期的主人公茯苓包子!
茯苓
本草纲目之茯苓
苓,俗称云苓、松苓、茯灵,为寄生在松树根上的菌类植物,形状像甘薯,外皮黑褐色,里面白色或粉红色。
其原生物为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核,多寄生于马尾松或赤松的根部。产于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。
古人称茯苓为,因为它功效非常广泛,不分四季,将它与各种药物配伍,不管寒、温、风、湿诸疾,都能发挥其独特功效。茯苓味甘、淡、性平,入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究:茯苓能增强机体免疫功能,茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。
本草纲目之野山药
用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴,脾虚食少,泄泻便溏,白带过多。
大汉包冒记
茯苓包:遵循古法,以茯苓、山药、高筋面粉为原料。
纯手工劲道,老面发制,配上上等五花肉,
秘制酱料,加独门配方之匠心制作,酱香浓郁。
咬之油汁四溢,食过口齿留香,回味无穷……
专注手工老面二十八年,
放心肉,药膳养生包
传统美食,纯手工制作,营养早餐,美味相伴
中华传统包子百年老店倾情打造
味浓香醇、浓而不腻、汁香爽口、当天现做
赶紧早些去吧不然你可得排队啦~
冒菜
百年传承,冒菜文化,
秘制配方,真材实料
就是用中药和各种调料配出来的汤汁烫熟的菜。“冒菜”是四川的特色菜。
如果您以为这就是一个菜,那您就大错特错啦,这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜,就叫“冒菜”。
“冒”字在这里是动词,在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限,天下食材皆可冒之。冒菜和串串香、火锅的区别大概在于,冒菜的汤也可以喝,而串串香、火锅的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。
01
选菜
??这?里有几十种菜品,都是当天采购
想吃什么拿什么
要注意荤素要分开拿哦!!?
02
称菜
选完菜品后到收银台称菜买单
红汤汤底味重色浓香辣
麻不刺喉,辣不上火
即使看上去火红的感觉也不上火
满足嗜辣一族酣畅淋漓的快感
款式多样,琳琅满目
怎么搭配都不重样!
再来一碗汤汁泡饭,巴适~
大汉包冒记
咨询