山药

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TUhjnbcbe - 2021/2/17 1:43:00
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大熊猫之乡四川宝兴县生长了一种野山药,尽管它的外形并不美观,但是它的营养价值远超种植的山药。

我们是一群“农二代”,从小在农村成长,大山、田野、溪流就是我们的乐园。尽管我们双手远离了泥土,也没有世代相传的手艺,但是我们对大自然有着天生的敬畏与敏感,我们沿袭了祖辈对于生存的信念,血脉里流淌着勤劳和坚守。我们是新农人,我们帮你寻找最天然的食物,为你讲诉最质朴无华的农人故事。

宝兴县位于中国四川省中部偏西、青衣江上游,是雅安市所辖的一个县,宝兴县生物资源丰富,是世界第一只大熊猫模式标本的发现地(年法国传教士阿尔芒·戴维德在盐井乡蜂桶寨自然保护区邓池沟发现大熊猫),被誉为“大熊猫的故乡”。境内药用植物达余种,素有“神药之乡”美称,其中以川贝、天麻、杜仲、厚朴、雪莲花、*柏等为名贵药材,野生山药是一种可食用的药材。

宝兴县生态环境优美,森林覆盖率高达48%,空气质量达国家1级标准,水质质量达国家2级标准。境内有蜂桶寨国家级大熊猫自然生态保护区及夹金山国家森林公园等旅游胜地。

年庐山地震对宝兴的破坏是毁灭性的,在进山的途中随处可见有落石提示牌,提醒大家观察通过,由于道路凶险,我们尽量以最快的速度通过,所以拍得照片不多,而且单纯的照片已无法表达路途的艰险。

越过熊猫古城后,我们继续前进,到达宝兴县的科落村,找到帮我们挖山药的小哥(可惜没拍得正面照)。村上地震垮了很多民居,*府就在小哥家旁边集中修建新的集中居住小区。村里大多数强壮劳动力都出去大城市打工了,问小哥为什么还坚守在家乡,他告诉我说,他们祖祖辈辈都是山里面的人,他从小就在山上摸爬滚打,对这山,这水,有了感情,舍不得离开,虽然生活的不是很好,但是也很满足。他还告诉我说在往里面走的更偏僻的大山里面,还有很多小朋友冬天的时候都没有衣服穿。

和小哥闲聊着我们准备出发上山,开始我们此行的目的,当然工具必不可少。

小哥很腼腆,默默地为我们开路,宽厚的背影让人安心。这段路虽然杂草丛生但是还算平整,小哥感慨地说,其实这是地震后被掩埋的公路。

开始进入爬坡阶段,前方根本没有路只有半人高的杂草。小哥手持锄头,健步如飞,时不时还停下来用锄把拉我们一把,图片上的那个小伙伴把我准备用来固定相机的三脚架当成了拐杖。至于我,为了拍照,几次险些滚下山,以至后来完全不敢拍照,只能专心爬山,真的是爬,必须贴地而走,抓住一切能抓的东西。

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