版权归原作者所有，如有侵权请及时联系我们
hello大家好
欢迎来到“乐活玉环”之“好味道”
今天，耀铭国际酒店的师傅
会教大家制作两道特色菜
糯米山药排骨和黑松露焗鲍
这两道菜真的是老少皆宜
在家制作也非常的方便
我们一起动手做起来吧！
糯米山药排骨
准备材料
糯米山药：克
仔排：克
白糖：8克
盐：5克
味精：10克
葱花、香菜：适量
做法：山药切块与肉或排骨煸炒后一起放入高压锅，放入盐、水(也可加入料酒)。水要没过山药4厘米左右，加水后，用筷子搅拌一下，可以避免山药粘锅。高压锅冒气后，大火6-8分钟分钟即可。
说到糯米山药，顾名思义
就是吃起来像糯米一样，弹牙粘腻
但和糯米制成的点心比起来
口感要清爽许多
糯米山药是温州文成的特产
它味甘、性平，含有多种氨基酸及微量元素
具有健脾补肺、益胃补肾等功效
是一味平补脾胃的药食两用之品
在《神农本草经》中被尊为上品
中老年人在春秋季节里
经常食用山药粥，补益颇多
再配上排骨营养就更丰富了
黑松露焗鲍鱼
准备材料大连鲜鲍鱼：10个
黑松露：3-5克
盐
鸡精
味精
油
蒜末
红萝卜末
葱末
黑松露焗鲍被称为餐桌上的*金与黑钻鱼
在舌尖滑动的鲍鱼肉焗着黑松露汁
带着生命的芳香残留着些许海洋的气息
口感也立刻变得滑腻腻的
所谓一口鲍鱼一口金
柔嫩鲍鱼浇以香浓黑松露汁
滋补肝肾！明目养颜！
赶快来尝尝吧！
黑松露焗中鲍鱼这是一道实实在在的硬菜
入口咀嚼丝毫没有费力感
厨师在做这道菜之前
先将鲍鱼放进高压锅压一分钟，再下锅煮
上锅之后将烹饪时间控制在五分钟之内
这样做出来的鲍鱼鲜嫩又美味
营养价值也更高！
福利时间
编辑口令
“《直通车》我要美食体验券”发送到“玉环传媒”