一提起美食，所有人的第一反应就会想起自己最喜欢吃的东西，顿时口水四溅吧？特别是在我们饥肠辘辘的时候，更对美食无法抗拒！那么今天作为美食小编的我，珂珂，就跟大家聊聊美食，美食，每个人对其定义不同，但是归根结底，对于我们个人而言，美食就是我们自己喜欢的，并且想要去尝试的。那么接下来，就让我给大家分享几种美食的做法，喜欢的可以亲自尝试一下。
手撕包菜
用料
包菜、蒜粒、干辣椒、油、盐、味极鲜酱油、醋、鸡精
步骤
1.包菜清洗干净，用手撕成小块。
.炒锅烧热，下油，下蒜粒辣椒段炒香。
3.然后下包菜一起翻炒。
4.炒至包菜8成熟，加盐，味极鲜，醋，鸡精炒匀即可起锅。
木耳山药炒虾球
做法
1.鲜虾去掉虾头和虾壳，山药去皮、斜切片，小红辣椒切碎，姜切片
.鲜虾开背，挑去沙线，加入料酒
3.再加入淀粉和1/茶匙盐
4.抓匀之后腌制10分钟左右
5.锅中加少许油，烧热后放入姜片爆香
6.放入山药片炒半分钟
7.再加入黑木耳炒1分钟
8.将锅中的食材拨到一边，放入腌好的虾
9.炒至虾肉变色，加入糖、剩下的盐和鸡精
10.最后放入小红辣椒，炒匀即可
鲫鱼花蛤枸杞叶汤
鲫鱼克；枸杞叶克；花蛤00克；枸杞0粒；
姜5片；盐1茶匙；料酒1汤匙；清水适量；
步骤
1鲫鱼、花蛤洗净待用；枸杞叶洗净，控干水分待用；姜切片、枸杞泡发好待用；锅下水烧开，放入花蛤焯水（花蛤开口即可），然后对着水龙头冲洗，冲干净花蛤里的泥沙。
热锅冷油，放入姜片和鲫鱼，撒入盐；慢火煎至两面微*，淋入料酒；加入适量清水（水盖过鱼面即可），大火滚至汤色发白；然后再加入适量的热水，煲沸后改小火继续熬10分钟左右；放入花蛤和枸杞叶；枸杞叶煮软后，放入枸杞微煮一会即可。
醋溜白菜
食材：白菜g、青红椒个、花椒适量、陈醋勺、生抽1勺、糖1小勺、水淀粉1勺、葱适量八角、适量姜、适量蒜适量
做法：
1、白菜帮切丝，青红椒切丝，葱姜蒜切好备用
、热锅入油，花椒八角爆香
3、放入辣椒，葱姜蒜爆香
4、放入白菜帮，翻炒至半熟。依次放入盐，陈醋，生抽，糖调味
5、翻炒均匀后加入白菜叶，继续翻炒至菜叶变软。
6、加入薄芡，翻炒均匀即可出锅
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