山药：止泻、健脾、补肺木耳：润肺止咳、补气、止血
食材用料：山药一根
木耳一小把
青红椒各一个
鸡精少许
盐适量
白醋一小勺
花生油适量
菜谱做法：1.山药去皮洗净，木耳青红椒洗净备用
2.青红椒切丝，木耳焯水过凉切丝
3.山药先切6厘米的段，在切片
4.然后切丝，先泡水里，锅烧热水，放一勺盐和一勺白醋，放山药丝焯水两分钟放凉水过凉
5.锅热油，下青红椒木耳炒一下
6.放山药丝翻炒
7.加一点盐一点鸡精翻炒均匀出锅
菜谱小贴士：焯山药丝时，放勺盐和白醋，这样焯出的山药丝不黏不腻，色泽洁白，非常清爽。
《家常菜谱大全家常菜做法大全有图》
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