山药玉米排骨汤慢下来享受生活
厨神说我叫唐然,眉山人。
我老公是一名摄影师,平时经常天南海北到处拍摄,我也跟着他四处旅游打卡。旁人看起来,这样的生活很美好,其实我除了担任模特、经常出镜之外,还要负责策划、文案,配乐、剪辑等很多事务。
工作很忙,常常顾不上其他。比如我很喜欢汉服,却没时间穿,因为嫌麻烦;喜欢吃美食,却不怎么做饭,因为懒。
生活不能总是怕麻烦,也不能总是偷懒,趁着时光正好,穿上自己喜欢的汉服,做一碗自己爱喝的山药玉米排骨汤。
放大招用料:排骨、山药、玉米、胡萝卜、红枣、姜、葱段、盐、料酒
排骨冷水入锅,加1勺料酒,煮开后把浮末撇掉,洗净沥干,蔬菜切小块备用;
汤锅中倒少许油,葱段、姜片爆香;下排骨翻炒片刻,炒过的排骨做的汤会更加浓郁;
加适量热水,水量没过排骨,稍微多一点;大火煮开后改小火煮30分钟;
倒入玉米、胡萝卜、红枣中小火煮20分钟,最后下山药煮熟;出锅前加点盐调味,简单又养生的玉米山药排骨汤就做好了。
制作秘诀:做这道菜的关键在于,水最好一次性加够,山药一定要最后放;
这样炖出来的排骨软烂,玉米香甜,山药爽口,汤还特别好喝。
品生活毕竟生活需要仪式感
不管再忙,也要找时间
慢下来,享受一番生活的静谧与美好。
拍摄花絮
这道舌尖上的山药玉米排骨汤
有没有勾起你的食欲
如果你有拿手好菜
不妨参与进来
讲出你的故事!
不限年龄、不限职业
只要你生活在眉山、喜欢厨艺
来一展风采!
活动时间:
年4月下旬到6月下旬
比赛将评选出:
入围奖30名
每人获得价值元的幺麻子烹饪食品
制作奖15名
每人获得元现金和幺麻子烹饪食品
三等奖3名
每人获得元现金和幺麻子烹饪食品
二等奖1名
获得0元现金和幺麻子烹饪食品
一等奖1名
获得0元现金和幺麻子烹饪食品
参与方式:
将做菜视频、菜品制作图片(2-3张)打包投稿到邮箱(
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