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土豆是最常见的食材，一般大家也就是做个土豆丝、土豆片来吃，但今天哈妹要将从大厨那些偷师来的一些土豆的新吃法，超级美味哦~
土豆鲜虾饼
配料:土豆一个、鲜虾克、青椒三分之一、红椒三分之一、玉米淀粉三汤匙、胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量、油适量、料酒一汤匙烹饪步骤:1.准备好材料2.鲜虾去头去壳去虾线洗净后加入料酒、盐腌制半小时3.把鲜虾、红椒、青椒放入料理机打成末备用4.土豆去皮洗净切成薄片放入碗中盖上保鲜膜放入微波炉加热至熟5.取出用勺子压成泥6.加入虾、红椒、青椒、玉米淀粉、胡椒粉、鸡精、盐搅拌均匀7.平底锅中倒入适量油烧至五成热时，用手沾水防粘，取适量的馅料揉圆后放入平底锅中按成饼状，小火煎至金*色8.翻面继续小火煎至金*色即可摆盘食用9.装盘出锅咯
培根土豆泥
配料:土豆一个、培根11片、牛奶一汤匙、盐适量、胡椒粉适量、油适量烹饪步骤:1.准备好所有的材料2.土豆去皮洗净切成片，盖上保鲜膜放入微波炉加热至熟3.用勺子压成泥状4.加入盐、胡椒粉、牛奶搅拌均匀5.拌匀的土豆泥6.取一片培根7.放入土豆泥，宽度跟培根一样8.慢慢卷起卷紧9.收口朝下，或者也可以用牙签固定10.依次做好所有的培根土豆泥11.平底锅倒入适量油烧至六成热时放入培根土豆泥，收口朝下先煎，小火煎至金*色12.翻面继续小火煎至，几面都要煎至金*色即装盘食用13.装盘开吃
风琴土豆
配料:土豆2个、*油适量、海盐少许、胡椒少许、芝士片2片、希腊酸奶少许烹饪步骤:1.土豆清洗干净，不需要削掉皮，所以要好好洗2.在土豆下面垫上2根筷子切，一定不要切到底部，不要切穿了3.*油融化，刷在土豆表面，要多刷一点4.撒少许海盐和胡椒，烤箱预热度，放中下层烤40分钟，取出来放上芝士片，再烤10分钟左右5.放一勺希腊酸奶配着吃很美味菜谱小贴士:必要时加盖锡纸，别烤糊了
土豆盒子
配料:土豆4个、肉克、油适量、盐适量、葱1大棵、姜适量、味达美酱油适量、面粉适量、鸡蛋1只、油适量、水适量(拌面糊〉烹饪步骤:1.土豆去皮洗净2.肉，葱，姜，洗净，备用3.将，肉，葱姜，剁细，加适盐，油，酱油，拌匀。(盐不要太少，稍咸一点，因为皮无盐)4.把土豆切成相连的片。5.把肉馅夹入
6.把土豆放干面粉蘸一下，全部蘸一遍。
7.剩下一点干面，加一个鸡蛋，水，拌成薄糊糊。8.把蘸干面粉的土豆片，放糊糊蘸匀，油开后放入，土豆片，炸制一面金*，翻面。9.两面金*了，装盘。
菜谱小贴士:火不能太急，容易糊，也不能太慢，急忙不熟，稍急就行，两面金*，它就熟了
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