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药补不如食补，治病不如防病
吃杂粮就是吃健康
高血脂，也就是高脂血症，分为
高胆固醇血症
高甘油三酯血症
混合型高脂血症
高脂血症是中老年人的常见病，
已经出现年轻化趋势，
这与日常饮食有很大关系。
荞麦：含有膳食纤维，有调节血脂的作用。含有维生素E，是脂溶性抗氧化剂，有利于胆固醇的运转和排泄，对血脂水平起调节作用。
山药：富含硒。硒是若干抗氧化酶的必须组分，能阻断活性氧和自由基的致病作用，从而起到延缓衰老和预防某些慢性病的发生。
荞麦山药粥
健脾胃、降血脂
荞麦50克，小米50克，山药克，适量红枣、枸杞。
荞麦凉水下锅，水快还时下小米，红枣、枸杞，煮20分钟，
放入山药块，再煮10分钟。
荞麦凉水下锅
水快还时下小米，红枣、枸杞，
煮20分钟，放入山药块
再煮10分钟
1、加强体力活动和体育锻炼。体力活动不仅能增加热能的消耗，而且可以增强机体代谢，提高体内某些酶尤其是脂蛋白酯酶的活性，有利于甘油三酯的运输和分解，从而降低血中的脂质。
2、戒烟，少饮酒。嗜烟者冠心病的发病率和病死率是不吸烟者的2-6倍，且与每日吸烟支数呈正比。
3、避免过度紧张。情绪紧张、过度兴奋，可以引起血中胆固醇及甘油三酯含量增高。
4、高脂血症患者还要控制米饭量，因为过量的碳水化合物会转化为脂肪，所以每餐的主食应定量食用。
5、多食豆类食物。多吃含纤维素、维生素的食物，如粗粮、大蒜、芹菜、粗燕麦、洋葱、茄子、海带、香菇、苹果、山楂等食品可以促进胆固醇的排泄，降低血脂，有预防动脉硬化的作用。
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