天气逐渐凉爽，早起也变得更加困难，每天清晨都要和被窝大战八百回合，无奈总是以我宣布失败告终，最后还是早餐使出了洪荒之力才把我从床上拽起来。
洗漱完毕看看时间已经所剩无几了，难道只能去地铁站买早餐了吗？
等等，打开冰箱发现昨天的剩米饭还在，那个不是前天吃火锅打包的午餐肉吗，这还有打算做减肥餐的*瓜，冰箱门的架子上还有两颗鸡蛋，就是它了，一盘什锦炒饭即将出锅！只要十分钟，懒觉与早餐真的可以兼得。
食材准备制作过程1、将鸡蛋打入碗中，加入1/2茶匙的盐，混合搅拌均匀；
2、将午餐肉、*瓜切丁，香葱切末备用，锅擦干水分，倒入1汤匙的油；
3、等到油温烧至5成热时，倒入打好的鸡蛋，快速搅拌成块状，盛出备用；
4、倒入午餐肉，利用剩余的油将肉煸炒出香味；
5、当肉表面微焦时，倒入隔夜饭，加入剩余的1/2的盐，翻炒均匀；
6、加入第三步炒好的鸡蛋，翻炒均匀；
7、加入*瓜丁，快速翻炒均匀后关火出锅；
8、最后盛出放入碗中，点缀适量香葱即可食用；
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怎么样？是不是超级简单~不仅方便快捷而且颜值也超高，顺便还解决了冰箱里残留的剩菜剩饭，简直一举多得！睡饱之后打开冰箱搜罗下食材，一起炒起来吧~
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